Aprende a hornear Bundt Cake de naranja, un postre delicioso y muy esponjoso que tu paladar agradecerá. Te enseñamos todo sobre su preparación en Comedera.
La preparación que haremos hoy es un bizcocho tradicional típico de Estados Unidos, el cual se hornea en un molde tipo bundt que le otorga una forma de anillo con un orificio en el centro.
El sabor cítrico de este pastel le da ese toque peculiar, además de ser una alternativa ideal para comerlo en cualquier momento. Cuando lo hornees, quedará impregnando tu casa de un increíble aroma.
Amamos todos los dulces con frutas y este no es la excepción. Es muy fácil y práctico; además el resultado valdrá la pena. El Bundt Cake de naranja te ayudará a comenzar el día con buena energía gracias a su alto contenido en vitamina C, que lo hacen una opción saludable.
Esta receta es un SÍ definitivo, anímate a prepararla. ¡Iniciemos!
Deliciosa bundt cake de naranja
Ingredientes
- 320 gr de harina de trigo
- 4 huevos
- 1/2 taza de azúcar
- 250 gr de mantequilla
- 1 taza de jugo de naranja
- Ralladura de una naranja
- 1 cda de polvo de hornear
- 1 cda de extracto de vainilla
- 1/4 cdta de canela en polvo
- 1 pizca de sal
Elaboración paso a paso
- Para este receta me gusta usar una batidora, ya que es más práctico y le dará más esponjosidad. Pero si no tienes el equipo, no hay ningún problema. Podrás hacerlo manualmente.
- En un bol, agregarás la mantequilla y el azúcar y vamos a batir a velocidad media por 5 minutos. Al unir estos dos ingredientes, conseguiremos una mezcla blanquecina y muy cremosa.
- Baja la velocidad de tu batidora y agregarás los huevos, uno por uno progresivamente hasta que todos se hayan integrado.
- Posteriormente vas a añadir el zumo y la ralladura de naranja. Mezcla hasta incorporar.
- Mezcla la harina de trigo, la canela, la pizca de sal y el polvo de hornear, tamízalos.
- Ahora agregaremos de a poco la mitad de la harina de trigo, mezcla muy bien.
- Paramos la batidora y emplearemos una miserable o espátula repostera, para incorporar el resto de la harina y con movimientos envolventes mezclaremos. Procura que no hayan grumos.
- Precalienta tu horno a 170° grados centígrados.
- Engrasa tu molde bundt con un poco de mantequilla. Vierte la mezcla en el molde y da unos toquecitos para que no quede aire en el fondo y todo esté asentado.
- Hornea por 45 minutos aproximadamente, en este tiempo debe estar súper listo. Pero, aplica la técnica de introducir un palillo de madera, si sale húmero lo dejarás 5 minutos más, si sale completamente seco, está más que perfecto.
- ¡Terminamos! Deja enfriar para que puedas desmoldar y degustar.
- ¡Disfruta!
Trucos para tu Bundt Cake de naranja
- Agrega solo la cantidad recomendada del zumo de naranja y la ralladura, si te excedes puede que nuestro pastel esté amargo.
- Es importante que tamices el harina para que los posibles grumos se deshagan.
- Te recomiendo que lo hagas con la ayuda de una batidora y cumple los tips que te doy en la receta para que el polvo de hornear no pierda su efecto y pueda levar en el horno.
Un toque especial
Si eres de los que te encanta el toque crocante en los panqué o bizcochos, te recomiendo que agregues a la mezcla una porción de nueces o avellanas troceadas, será una locura. La combinación de sabores queda muy bien.
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