• Ir al contenido principal
  • Ir a la barra lateral primaria

Comedera.Com logo

  • Home
  • Recetas Fáciles
    • Carnes
    • Pescados y Mariscos
    • Recetas de arroz
    • Ensaladas
    • Recetas de verduras
    • Sopas y cremas
    • Recetas de pollo
    • Postres
  • Recetas por países
    • Comida española
    • Comida mexicana
    • Comida peruana
    • Comida venezolana
    • Comida china
  • Inspiración
  • Comida Vegetariana
  • About
You are here: Comedera / Comiendo por ahi / Comida peruana en Caracas: La Tasca de Juancho

By Daniel 4 comentarios

Comida peruana en Caracas: La Tasca de Juancho

ceviche

¿Les he dicho que soy fanático de la comida peruana? Un viaje a Lima hace 2 años me cambió la vida. Ahora no puedo vivir sin ají amarillo en mi nevera.

Debido a este nuevo gran amor he estado buscando sitios donde la gastronomía de este maravilloso país tenga el mismo sabor que probé allá en mis viajes.

Probé varios sitios, sufrí fiascos con esas supuestas fusiones, que no están mal, pero no saben a Perú. Afortunadamente hay sitios que sí lo lograron.

Uno de ellos es La Tasca de Juancho, un restaurant que se encuentra a media cuadra de la Plaza Bolívar de Chacao, en Caracas.

Cuando ves el lugar desde la calle, piensas que estás a punto de entrar a un antro de dudosa procedencia, pero todo cambia apenas atraviesas la puerta. Es un restaurant con ambiente de tasca, alegre, lleno de buenas vibras, y siempre full de comensales. Sus dueños son amables, y el menú, aunque un poco elevado de precios, resume acertadamente los platos más populares del Perú.

tasca de juancho

Puedes pedir como entrada por ejemplo los increíbles anticuchos (corazón de res), ceviches varios, causa rellena, tiraditos, o un buen chupe de camarones.

causa limeña

Para luego irte por un principal como por ejemplo chicharrón de pescado (dados rebozados con papas fritas y un picadillo de cebolla morada, ají peruano y cilantro) o el pulpo a la parrilla, que yo, de gilipollas no lo pedí y absolutamente todos los que han visitado el lugar me dicen que me perdí de algo increíble. Obviamente volveré y me vengaré.

chicharron de pescado

También puedes probar las influencias asiáticas en la cocina peruana, hay tallarines salteados, arroz chaufa (es casi lo mismo que el arroz chino) y pollo saltado (con salsa de soja).

arroz chaufa

Tienen incluso arroz con mariscos y arroz verde con pato, platos que me transportan automáticamente al centro histórico de Lima:

centro lima

¿De postre? pide un suspiro limeño.

suspiro limeño

Ahora que vivo en Madrid, tengo el sustituto perfecto de este lugar. Aquí voy al delicioso Restaurante Lupita, y soy feliz 🙂

 

Comparte:

  • Tweet

Archivado en:Comiendo por ahi

Acerca de Daniel

Hola, soy Daniel Noboa. Estudié fotografía, periodismo y artes culinarias. Me gusta cocinar y viajar. Me encanta fotografiarlo todo, probar nuevos sabores y por supuesto, cocinarlo todo.

Newsletter

Recibe gratis las noticias más importantes y más leídas del mundo culinario diariamente en tu email

Interacciones con los lectores

Comentarios

  1. JANET dice

    8 octubre, 2014 en 21:32

    BUENAS TARDES DONDE QUEDA EL RESTAURANT JOSE ANTONIO

    Responder
  2. Eduardo Silva dice

    21 marzo, 2013 en 11:41

    He pasado mil veces por ahí y jamás imaginé que era de comida peruana. Iré tan pronto como pueda. Alguna vez haz ido a «José Antonio» en Plaza Venezuela? Es muy popular, muy bueno y siempre lleno de peruanos, que sin duda alguna, es una buena señal. Te lo recomiendo, especialmente el plato de degustación «Rosita Rios».

    Gracias por la recomendación.

    Saludos

    Responder
    • daniel dice

      21 marzo, 2013 en 11:55

      Si! quiero volver de hecho! no he pedido el Rosita Rios, capaz voy por eso 😀
      saludos!

      Responder
  3. Maria Pia dice

    20 febrero, 2013 en 15:15

    Ni modo, tendré que llevarte a comer pulpo a la parrilla cuando vengas por acá (me preocupa la cantidad de lugares a los que te tengo que llevar ya jaja)

    Responder

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Barra lateral primaria

Síguenos en Instagram Síguenos en Facebook Síguenos en Pinterest

Recetas destacadas

  • Cómo hacer arroz blanco perfecto
  • Cómo hacer arroz chino
  • Cómo hacer pan casero
  • Cómo hacer pizza casera - Masa para pizza
  • Cómo hacer paella de marisco
  • Cómo hacer galletas de avena caseras
  • Cómo hacer la tortilla de patatas perfecta
  • Cómo hacer pollo asado perfecto
  • Receta de arroz con pollo: fácil, abundante y delicioso

Comiendo saludable

  • Recetas saludables
  • Postres saludables
  • Recetas light
  • Postres light
  • Recetas bajas en calorías
  • Recetas para adelgazar

Más Recetas

  • Recetas Caseras
  • Recetas de Postres Fáciles
Copyright 2021 © Comedera.Com
Política de Privacidad - Afiliados - Política de Cookies