La freidora de aire, es uno de los mejores inventos en la cocina de los últimos tiempos. O al menos eso pienso.
El acabado de las alitas cuando se cocinan en freidora de aire es la ideal, de esa que ves en televisión en las publicidades en las que venden sartenes mágicos.
En esta ocasión haremos alitas de pollo en air fryer con páprika, pimienta, ajo en polvo. Te daré todas las alternativas para lograr un plato delicioso con una alitas jugosas y crujientes.
Empecemos con la preparación de esta delicia que te encantará y que podrás disfrutar en muy poco tiempo.
Receta de jugosas alitas de pollo en freidora de aire
La tentación de disfrutar unas deliciosas alitas de pollo cocinadas en freidora de aire.
Raciones 8 personas
Calorías 188kcal
Ingredientes
- 16 alitas de pollo
- 1 cda ajo en polvo
- 1 cda páprika
- Pimienta negra molida al gusto
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Corta en dos las alitas, lávalas y déjalas dentro de un bol para empezar a sazonarlas.
- Añade las especias el pimentón, el ajo en polvo y una pizca de sal.
- Opcionalmente, puedes añadir también un chorrito de aceite para que queden más jugosas, ¡a tu gusto!
- Remueve muy bien las alitas para que el condimento se reparta muy bien y queden todas bien impregnadas por las especias.
- Agrega las alitas a la freidora de aire. Coloca de manera que sólo ocupen una capa, ya que si las superponemos no quedarán crujientes.
- Enciende la freidora a 180ºC.
- Déjalas por 20 minutos.
- A medio tiempo, dales la vuelta para que se doren uniformemente.
- Pasados estos minutos, sube la temperatura a 200ºC y cocina durante otros 5 minutos para conseguir una textura más crujiente todavía.
- ¡Listo! Sirve las alitas de pollo recién hechas y disfruta de esta delicia en su versión más ligera y saludable.
Con qué salsas acompañar las alitas de pollo en freidora de aire
Más allá de que este plato es bajo en calorías y saludable, hay unos sabores que no pueden faltar:
- La salsa barbacoa (BBQ) es la reina de las salsas para saborizar alitas de pollo, costillas de cerdo, trozos de carne, patatas fritas, y un sin fin más de alimentos.
- Para los amantes del contraste, esta salsa agridulce será la opción perfecta para remojar tus alitas de pollo. La combinación de lo dulce que le otorga el azúcar o miel con lo amargo e intenso que le da salsa de soja y el vinagre son de ensueño.
- Una de las más populares para botanas, ya sea en alitas, boneless, costillas y hasta papas es la salsa búfalo.
- La salsa ranch es utilizada para acompañar y dar un sabor distintivo a muchos platos. Cuando se trata de unas alitas de pollo nadie puede dudar de su increíble fusión.
- La salsa picante, aunque este tipo de cremas suelen ser bien picosas a muchos les encanta comer las alas con un buen picante.
- Si hay una alternativa que es extremadamente especial para las alitas de pollo es una verdadera salsa teriyaki.
- Aunque es similar a la ranch, esta salsa tártara también es una de las predilectas para comer con tus piezas de pollo. Está entre las más populares y se podría decir que combina con casi todo.
- Una de las infaltables en esta lista, sin duda, es la salsa de mostaza y miel. Le da ese toque dulzón pero intenso a las alas y estoy segura que se convertirá en tu favorito.
- La salsa de ajo es diferente y le aportará a tu pollo un toque espectacular y mucha cremosidad. Es muy sencilla de preparar, y se convertirá en un delicioso acompañamiento para tu comida.
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