![Alitas de pollo con miel mostaza](https://www.comedera.com/wp-content/uploads/2023/07/alitas-de-pollo-con-miel-y-mostaza-shutterstock_1747571486.jpg)
Las alitas de pollo en salsa de miel y mostaza son un plato exclusivo, un sabor delicioso que le encanta a todo aquel privilegiado en probarlo.
Cuando preparo pollo al horno siempre hago mucha cantidad porque puede ser un cuento de nunca acabar, es decir, repiten y repiten.
La mezcla de mostaza y miel es exitosa en cualquier plato: ensaladas, cerdo, y por supuesto pollo. Hoy aprenderás cómo hacer unas sabrosas alitas en salsa de miel y mostaza, que te aseguro, están para chuparse los dedos.
Toma nota de las cantidades y la mezcla de especias para que puedas volver a preparar este delicioso plato que funciona para cualquier parte del pollo e incluso del pavo.
Esta receta se hace al horno debes dejar la salsa menos densa para que al caramelizarse no se queme.
Empecemos con esta preparación que te encantará.
![Alitas de pollo con miel mostaza](https://www.comedera.com/wp-content/uploads/2023/07/alitas-de-pollo-con-miel-y-mostaza-shutterstock_1747571486-150x150.jpg)
Receta de alitas de pollo en salsa de miel y mostaza
Ingredientes
- 600 grs. de alitas de pollo
- 4 cdas. de miel
- 3 cdas. de mostaza dulce
- 1 cdas. de mostaza de dijon
- ½ cebolla
- 2 dientes de ajo
- sal y pimienta negra al gusto
Elaboración paso a paso
- En un bol o recipiente pequeño, pon la miel, la mostaza dulce, la mostaza de dijon, una pizca de sal y otra de pimienta. Mezcla muy bien.
- Añade el ajo y la cebolla muy bien picados y removemos con unas varillas hasta que se integren todos los ingredientes.
- Corta las alitas de pollo y límpialas de plumas.
- Añade las alitas a la salsa de miel y mostaza, y las mezclamos bien con las manos.
- Dejamos que reposen alrededor de 15-20 minutos para que se impregnen bien de sabor.
- En una fuente para el horno, añade las alitas y las introduces en el horno, precalentado a 200ºC, calor arriba y abajo.
- Deja cocinar durante alrededor de 15 minutos.
- Pasado este tiempo,las volteas y deja que se cocinen otros 15 minutos más por la otra cara.
- Cuando estén bien doraditas, retira la bandeja del horno.
- Sirve y acompañamos de una guarnición de patatas fritas caseras, unos nachos, ¡o lo que más te apetezca!
Con qué acompañar las alitas en salsa de mostaza y miel
Como es un plato con salsa, tiene que disfrutarse con puré o arroz que te permita comer la salsa.
- Unas clásicas Papas fritas
- Puré de papas, este acompañante combina especialmente bien.
- Una deliciosa ensalada de tomate
- Cualquier otra ensalada verde con lechugas, espinacas o rúcula, por ejemplo esta ensalada de garbanzos y pepino.
- Arroz blanco, siempre combina con platos con salsa.
- También puede ser arroz con verduras.
Más recetas para preparar alitas de pollo
- Alitas al ajillo: Son muy fáciles de hacer en casa, se cocinan en el horno, por lo que no tienes que estar encima de ellas todo el tiempo, y el resultado es literalmente para chuparse los dedos.
- Alitas al curry: Esta receta es una delicia, tiene un sabor exótico y adictivo que te va a encantar, pero además se trata de un plato que no es complicado de preparar.
- Alitas picante: Con ají o chile picante, puedes escoger el que gustes y puede ser muy picante y poco picante.
- Alitas al limón: Necesitarás ajo, cúrcuma y pimienta negra además del limón, claro está.
- Alitas en salsa teriyaki: Se preparan asando, salteando o sofriendo la carne previamente marinada con una salsa dulce a base de miel, jengibre y salsa de soja.
- Alitas al vino tinto: Aquí solo necesitas ajo, pimienta, cilantro y vino, se hace al horno y el resultado es de otro nivel.
- Alitas al estilo cajún: Las alitas de pollo al estilo cajún es una preparación que requiere de sabores específicos, marinado con buttermilk o yogur, especias cajún, y son doblemente rebozadas y finalmente fritas.
- Salsas para acompañar las alitas de pollo: Lo único que debes hacer es preparar una crema para que sea el match ideal en tu receta y nosotros te guiaremos con esta lista muy variada para que elijas dependiendo de tus gustos.
Que delicia de recetas. Cómo soy chef me encanta estar aprendiendo, gracias!