• Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal

Comedera - Recetas, tips y consejos para comer mejor. logo

  • Home
  • Recetas
    • Comida Vegetariana
    • Carnes
    • Recetas de pollo
    • Pescados y Mariscos
    • Arroces
    • Huevos
    • Ensaladas
    • Verduras
    • Sopas y cremas
    • Postres
  • Bebidas y cócteles
  • Recetas por países
    • Comida española
    • Comida italiana
    • Comida mexicana
    • Comida peruana
    • Comida venezolana
    • Comida colombiana
    • Comida Ecuatoriana
    • Comida Salvadoreña
    • Comida china
  • Inspiración
Comedera / Pescados y Mariscos / Cómo hacer camarones a la moranga

By Emilys Velásquez Deja un comentario

Cómo hacer camarones a la moranga

camaronas a la moranga

Prepara camarones a la moranga, una receta fácil, deliciosa y cremosa. Te explicamos a cómo prepararlo con esta receta de Comedera.

Cuando cocinamos algún fruto del mar, aseguramos un plato exquisito y especial. Así será la comida que prepararemos hoy, unos buenos camarones que te enloquecerán con su divino sabor.

Los camarones a la moranga es una comida típica de Brasil la cual es conocida en portugués como Camarão na moranga, muy tradicional en el país, sobre todo en las familias que siempre lo elijan para degustar los fines de semana.

Este platillo combina estos mariscos en un salsa cremosa de coco servidos en una cama de la hortaliza. Hay muchas formas de cocinarlo, pero dependerá del gusto y el momento en el que lo vayas a disfrutar.

¡Iniciemos!

camaronas a la moranga
No ratings yet

Cocina estos camarones a la moranga

Exquisitos camarones a la moranga, una receta brasileña que debes degustar.
Plato Mariscos
Cocina Latinoamericana
Keyword en salsa, Receta tradicional
Tiempo de preparación 20 minutos minutos
Tiempo de cocción 45 minutos minutos
Tiempo total 1 hora hora 5 minutos minutos
Raciones 2 personas
Calorías 450kcal
Autor Emilys Velásquez

Ingredientes

  • 1 calabaza
  • 200 ml de leche de coco
  • 1 taza de concentrado de tomate
  • 200 gr de camarones
  • 100 gr de queso elemental
  • Media cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Zumo de medio limón

Elaboración paso a paso

  • Vamos a iniciar con la receta, precalentando el horno a 180º grados.
  • Toma tu calabaza y la vas a cortar en láminas, rodajas o discos. Le agregarás sal y pimienta, aceite de oliva y lo hornearás por 30 minutos aproximadamente.
    camaronas a la moranga 1
  • Vas a calentar un sartén con aceite de oliva. Corta tus cebollas en cuadritos, filetea el ajo y pondrás a sofreír.
    camaronas a la moranga 2
  • Ahora, añade la leche de coco, el zumo de limón, sal y pimienta. Mezcla y deja cocinar por 3 minutos.
    camaronas a la moranga 3
  • Limpia bien tus camarones.
  • Ahora, añadirás al sartén el concentrado de tomate junto a los camarones. Mezcla y deja cocinar a fuego lento por 5 minutos o hasta que tus mariscos estén al dente.
    camaronas a la moranga 5
  • Apaga y deja reposar.

Armemos:

  • Cuando tu salsa de camarones esté lista y tus calabazas cocidas, vamos a emplatar.
  • Agregarás un poco de la salsa en un disco de calabaza y le espolvorearás el queso elemental.
  • Llevarás a gratinar por minutos y listo. Podrás degustar.
  • ¡Disfruta!

Video

Otras formas de cocinar los camarones a la moranga

  • Como te comenté, hay varias formas de cocinar esta receta, dependerá delos gustos y la ocasión. Por ejemplo, puedes hacerla con la calabaza completa, es decir rellenándo la con la salsa de camarones y será una forma especial de tener un dip o aperitivo.
  • También puedes variar en los ingredientes, si no eres fan de la leche de coco será válido que la reemplaces por crema de leche, leche evaporada y un toque de queso crema.
  • Atrévete a añadirle más ingredientes como algún chile, pimientos o más ajo para intensificar el sabor.

Recetas similares con camarones

  • Camarones al ajillo
  • Camarones tempurizados
  • Ceviche de camarones
  • Camarones a la diabla 

Video y fotos: Grosby Group.

Publicado en: Pescados y Mariscos, Recetas

Acerca de Emilys Velásquez

Soñaba con ser chef, pero me enamoré del periodismo. Ahora combino estas dos pasiones en Comedera.

¡Espero ser tu guía para que deleites el paladar de todos tus comensales!

También: Locutora | Community Manager.

RECIBE GRATIS

LAS RECETAS MÁS SABROSAS Y FÁCILES EN TU EMAIL

Pronto recibirás tu primer boletín

Interacciones con los lectores

DEJA UN COMENTARIO Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Barra lateral principal

Síguenos en Youtube Síguenos en Instagram Síguenos en Facebook Síguenos en Pinterest

Recetas destacadas

  • Cómo hacer arroz blanco perfecto
  • Cómo hacer arroz chino
  • Cómo hacer pan casero
  • Cómo hacer pizza casera - Masa para pizza
  • Cómo hacer paella de marisco
  • Cómo hacer galletas de avena caseras
  • Cómo hacer la tortilla de patatas perfecta
  • Cómo hacer pollo asado perfecto
  • Receta de arroz con pollo: fácil, abundante y delicioso

Comiendo saludable

  • Recetas saludables
  • Postres saludables
  • Recetas light
  • Postres light
  • Recetas bajas en calorías
  • Recetas para adelgazar

Más Recetas

  • Recetas Caseras
  • Recetas de Postres Fáciles
Copyright 2023 © Comedera.Com
About - Política de Privacidad - Afiliados - Política de Cookies