En la variedad está el gusto, por eso hoy te enseñamos cómo conseguir un sándwich con ensalada de atún, húmedo y con mucho sabor.
El pan que usamos es una hogaza de pan integral a la que le agregamos mantequilla para lograr una superficie más dura y dorada.
Pero puedes usar el pan que gustes, lo importante es que sea mayor de un centímetro de grosor para que pueda soportar la humedad de la ensalada.
Los ingredientes básicos del sándwich son atún y mayonesa, pero son el resto de elementos los que convierten un bocado que podría parecer insulso en una auténtica maravilla, que se prepara en 5 minutos.
Hay muchas recetas de sándwich, solo debemos pasearnos por el extenso pliego de opciones que tenemos en Comedera, hay unos más complejos que otros. Ésta receta que tenemos hoy para ti es una de las más sencillas, rápidas y versátiles a las que puedes añadirles sabores y embutidos.
Vamos a revisar lo que necesitaremos para hacer este sándwich con ensalada de atún.
Receta de sándwich con ensalada de atún
Ingredientes
- 2 latas de atún
- ½ cebolla morada chica cortada en cubos
- ½ rama de apio cortada en cubos pequeños
- 1 pepino pequeño cortado en cubos y sin semillas
- 1 tomate cortado en cubos
- 1 manojo de cilantro cortado finamente
- ½ taza de mayonesa
- 1 cda. de adobo de chipotle
- ½ limón jugo
- Sal y pimienta
- Pan integral
- 2 Hojas de lechuga romana
Elaboración paso a paso
- En un recipiente, agregamos la mayonesa y el adobo de chipotle. Mezclamos hasta que los ingredientes estén integrados.
- Agregamos al recipiente, la cebolla morada, el apio, el pepino, tomate, cilantro y jugo de limón.
- Mezclamos muy bien con una paleta de madera cuidando de no hacer un puré.
- Agregamos el atún y mezclamos muy bien nuevamente.
- Pincela con mantequilla a las tapas de pan y pon sobre una plancha hasta que esté dorada.
- Sobre el pan, agrega la lechuga y finalmente el atún.
- Disfruta.
Otras formas de hacer sándwich con atún
- Sándwich con atún y huevo: La clave para este sándwich es el pan. Lo idea es que no uses cualquiera, te recomiendo que lo hagas con una buena pieza de pan ciabatta (también conocido como chapata), de esas que son una porción individual.
- Sándwich de atún sin que se moje el pan: El sándwich de atún no tiene mucha ciencia, sí necesita de algunos trucos para que su sabor y textura enamoren el paladar. ¿La clave? Los ingredientes que utilizamos y la manera en la que lo armamos.
Más formas de comer sándwich
- Sándwich vegetariano
- Sándwich Reuben
- Guacamayas: sándwich de chicharrón mexicano
- Sándwich de pollo empanado
- Sándwich de cordero
Video y fotos: Grosby Group.
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