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Comedera / Recetas / Panes y masas / Cómo hacer crepas de avena con cajeta y nuez

By Emilys Velásquez Deja un comentario

Cómo hacer crepas de avena con cajeta y nuez

Prepara crepas de avena con cajeta y nuez

Deliciosa y fácil receta de crepas de avena con cajeta y nuez para tu desayuno. Aprende cómo hacerlas paso a paso en Comedera.

Los crepes son un platillo francés que requiere de mucha dedicación y tiempo en la cocina pero cada minuto elaborando esta exquisitez valdrá la pena. La mezcla de sabores entre lo dulce y salado harán repetir a más de uno.

Muchos piensan que las crepes o crepas son igual a los pancakes, pero son totalmente diferentes.  Normalmente las panquecas son de mínimo 3 pulgadas de grosor y dulces, mientras que las crepes son muy finas y se pueden hacer saladas. 

Hay muchas formas de prepararlas y rellenarlas, pero en esta oportunidad te guiaremos a realizar unas crepas de avena con cajeta y nuez.

La cajeta es una crema de dulce de leche muy popular en América Latina que le aportará el lado dulzón, mientras el fruto seco será el complemento perfecto para darle el toque crocante.

 Sin más, ¡Iniciemos!

Prepara crepas de avena con cajeta y nuez
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Receta fácil de crepas de avena con cajeta y nuez

Deliciosas y muy fáciles crepas de avena con cajeta y nuez, paso a paso.
Plato Desayuno
Cocina Casera
Keyword receta facil
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones 4 personas
Calorías 410kcal
Autor Emilys Velásquez

Ingredientes

  • 1 taza de avena en hojuelas (cruda)
  • 2 huevos grandes
  • 1 taza de leche de vaca
  • ½  extracto de vainilla dulce
  • 1 pizca de sal
  • Aceite de coco, mantequilla o aceite en aerosol, para engrasar

Elaboración paso a paso

  • Vamos a iniciar la receta. Agrega en la licuadora la avena en hojuelas cruda.
    crepas de avena con cajeta y nuez
  • Ahora, licúa hasta que la avena quede pulverizada y muy fina.
  • Procede con la receta, y agrega los dos huevos.
    crepas de avena con cajeta y nuez
  • Posteriormente, vierte la leche y la pizca de sal.
    crepas de avena con cajeta y nuez
  • Licúa todos los ingredientes hasta que te quede una mezcla homogénea y uniforme. Será líquida con un poco de espesor.
    crepas de avena con cajeta y nuez
  • Engrasa tu sartén con aceite de coco o en aerosol. Debe ser solo rociar, no llenes el sartén de aceite.
  •  Coloca un poco de la mezcla y mueve el sartén para que quede todo cubierto.
  • Cocina por 1 a 2 minutos a fuego medio y voltea. Cuando veas que las orillas estén bien doradas es que estarán listas.
    crepas de avena con cajeta y nuez
  • Cuando estén listas y reposadas, toma la cajeta y úntala en la mitad de la crepa. Luego le esparces nueces a tu gusto.
    crepas de avena con cajeta y nuez
  • Dobla en cuatro partes y listo.
  • ¡Disfruta!

Video

Consejos para tus crepas de avena

Las crepes puedes comerla con lo que desees, si no quieres hacer esta combinación, puedes simplemente acompañarlas con jamón y queso, con miel de maple, con mermelada, entre otros.

Si no eres partidario de una dulce, también puedes hacerlas saladas con pollo, pavo o carne. Lo mejor de este platillo es que tienes la libertad de convertirlo en un desayuno, en una cena o en un rico postre.

Una recomendación que te dejo es que puedes reemplazar la avena por harina de trigo o almendras. El topping o el relleno, dependerá de tus gustos.

Más recetas de crepas perfectas

  • Crepes clásicas
  • Crepes de espinacas
  • Crepes de chocolate
  • Crepes de pollo

Fotos y Videos Grosby Group

Publicado en: Panes y masas, Recetas

Acerca de Emilys Velásquez

Soñaba con ser chef, pero me enamoré del periodismo. Ahora combino estas dos pasiones en Comedera.

¡Espero ser tu guía para que deleites el paladar de todos tus comensales!

También: Locutora | Community Manager.

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