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Comedera / Recetas / Crujiente de cebolla caramelizada con queso de cabra, paso a paso

By Emilys Velásquez Deja un comentario

Crujiente de cebolla caramelizada con queso de cabra, paso a paso

Crujiente de cebolla caramelizada con queso de cabra

Crujiente de cebolla caramelizada con queso de cabra, una receta especial que podrás degustar con todo el placer del mundo. Hazla en casa con esta receta de Comedera.

Combinar la cebolla caramelizada con lo cremoso del queso cabra será una fusión increíble que cautivará tu paladar;  y ni de hablar de lo crocante que le otorgará la masa filo o pasta brick.

Es una comida sencilla que no puedes dejar de probar, ya que se convertirá es una opción fácil, rápida y deliciosa que puedes presentar como una entrada, un aperitivo o unas botanas para una fiesta con familias o amigos.

Te enseñaré una manera distintas de comer la cebolla es un relleno sensacional y distinto. Una de las cosas que te encantarás más de esta alternativa es su olor y el proceso práctico que te llevará a hacerla.

Sin más, vámonos a su elaboración.

Crujiente de cebolla caramelizada con queso de cabra
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Crujiente de cebolla caramelizada con queso de cabra, receta rápida

Prepara este crujiente de cebolla caramelizada con queso de cabra, un aperitivo delicioso.
Plato pan, bollería, harinas
Cocina Casera
Keyword receta facil
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones 2 personas
Calorías 390kcal
Autor Emilys Velásquez

Ingredientes

  • 4 masas filo o pasta brick
  • 4 cebollas
  • 2 cdas de azúcar morena
  • 2 cdas de vinagre
  • Aceite de oliva

Elaboración paso a paso

  • Vamos a iniciar nuestra receta, organizando nuestros ingredientes.
  • Toma las cebollas, las vas a pelar y las cortarás en julianas o cubos grandes.
  • Vas a calentar un sartén con un poco de aceite y le añadirás la cebolla, deberás ponchar hasta que se cristalicen.
    Crujiente de cebolla caramelizada con queso de cabra 1
  • Cuando estén bien doradas, le añadirás las dos cucharadas de azúcar morena y las dos cucharadas de vinagre, Mezclarás, bajarás el fuego y dejarás cocinar.
  • Sube el fuego a los 5 minutos, y dejarás que se caramelice hasta que la cebolla esté bien dorada. Apaga y reserva.
    Crujiente de cebolla caramelizada con queso de cabra 2
  • Tomas las masa filo, y la vas a rellenar con un poco de cebolla caramelizada y el queso de cabra. Enrolla como una empanadilla, es decir, cubriendo todas las puntas. En cada punta coloca un poco de agua para que pegue.
  • Hornea de 7 a 10 minutos hasta que estén bien doradas.
  • ¡Degusta!

Video

Más rellenos para hacer crujientes como este

Para tus crujientes, puedes hacerlos del relleno que desees, te dejaré algunas recomendaciones de ingredientes que puedes combinar y será deliciosas:

  • Espinaca con ricota
  • Jamón y queso
  • Tocineta y champiñones
  • Arándonos y frutos secos
  • Carne
  • Pollo
  • Crema pastelera
  • Chocolate
  • Dulce de leche

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  • Samosas de lenteja
  • Empanadillas chinas de vegetales
  • Rollitos de primavera
  • Empanadas argentinas
  • Empanadas venezolanas

Video y fotos: Grosby Group.

Publicado en: Panes y masas, Recetas

Acerca de Emilys Velásquez

Soñaba con ser chef, pero me enamoré del periodismo. Ahora combino estas dos pasiones en Comedera.

¡Espero ser tu guía para que deleites el paladar de todos tus comensales!

También: Locutora | Community Manager.

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