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Comedera / Postres / Receta dulce: cómo hacer un crujiente de manzana

By Lore Ramirez Deja un comentario

Receta dulce: cómo hacer un crujiente de manzana

Crujiente de manzana

No sé ustedes, pero a mi me encantan las recetas que recrean los sabores de nuestros postres favoritos, sin tener que pasar horas en la cocina y esté crujiente de manzana es justo eso. 

Rico, fácil de hacer y todo un éxito cuando tenemos invitados. El crujiente de manzana emula lo más rico del pan de manzana, pero su preparación es mucho más sencilla y rápida. 

Lo mejor es que no necesitamos equipo extraño o ingredientes del otro mundo y el resultado es ¡uuuf! delicioso. Hoy te compartimos el paso a paso, así como algunos consejos extra para que tu postre sea un éxito. 

Crujiente de manzana
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Cómo hacer crujiente de manzana en casa

Este delicioso postre se convertirá en el favorito de chicos y grandes.
Plato pan, bollería, harinas, Postres
Cocina Casera
Keyword al horno
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 55 minutos
Raciones 6 porciones
Calorías 375kcal
Autor Lore Ramirez

Ingredientes

Relleno

  • 6 manzanas peladas y rebanadas
  • 2 cda harina
  • ¼ taza azúcar blanca
  • 1 cdta canela en polvo

Crujiente - Topping

  • 1 taza harina
  • ⅓ taza azúcar blanca
  • ⅓ taza azúcar morena
  • ½ cdta canela
  • ⅛ cdta jengibre molido
  • ¼ cdta sal
  • ¾ taza mantequilla sin sal derretida (extra para engrasar)

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 190ºC (375 ° F).
  • En un bowl, vierte todos los ingredientes del topping. Y mezcla hasta que se incorporen y empiecen a pegarse, cerca de 3 minutos.
  • Mete la mezcla al refrigerador y reserva.
  • Coloca las manzanas en tu recipiente para hornear engrasado y vierte los 2 tipos de azúcar, harina y canela. Mezcla con una pala o las manos, hasta que cada rebanada de manzana esté cubierta.
  • Saca el topping del refrigerador y colócalo sobre la base de manzana.
  • Hornea por 35-40 minutos o hasta que las manzanas estén doradas y suaves.
  • Sirve y disfruta.

Crujiente de manzana: tips ganadores

  • En esta receta te recomendamos usar mantequilla derretida, pero puedes usar mantequilla fría, solo necesitas un cortador de galletas para partirla dentro de los ingredientes secos para ayudarla a que se integre.
  • Manzanas. Te recomendamos elegir aquellas que estén firmes, porque las maduras se harán demasiado aguadas después del horneado. Manzanas Granny smith, Honeycrisp, Gala, son ideales para esta receta. Y lo mejores es que puedes combinarlas.
  • En la receta verás que las manzanas van peladas, pero no hay ningún problema si las agregas con cáscara. agregan textura y sabor, además de darle un poco de color a al postre.
  • Si te gustan los postres con más textura, puedes agregar nueces o granola a la mezcla de harina.
  • Para un sabor extra, puedes sumar rebanadas de pera a la receta.
  • ¿Quieres hacer porciones individuales desde el principio? No hay ningún problema, solo tienes engrasar los recipientes, colocar la base de manzana y después el topping de azúcar y colocar los ramekins o recipientes en una bandeja para hornear. Hornea como indica la receta.
  • Si quieres llevar este postre al siguiente nivel, sírvelo tibio con una bola de helado de vainilla.

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  • Prepara un delicioso y refrescante mousse de limón
  • Cómo hacer paletas heladas de vainilla cubiertas con chocolate
  • Galletas de avena y chocolate saludables
  • Sorprende a todos con estos ricos rollos de canela
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Publicado en: Postres

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