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Comedera / Postres / Cómo hacer gelatina de plátano

By Pamela Rodríguez Deja un comentario

Cómo hacer gelatina de plátano

Flan plátano

Esta gelatina de plátano es en parte flan, es muy fácil de preparar y deliciosa. Puedes hacer esta gelatina en unos cuantos minutos y es más natural.

Esta receta le encantará a toda tu familia y es una forma muy rica de comer fruta.

Flan plátano
5 from 2 votes

Receta para preparar gelatina de plátano

Esta gelatina de plátano es muy rápida, fácil y deliciosa, son solo pocos ingredientes y le encantará a toda tu familia
Plato Postres
Cocina Casera
Keyword receta facil
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Reposar 1 hora
Tiempo total 1 hora 15 minutos
Raciones 6 personas
Calorías 60kcal
Autor Pamela Rodríguez

Ingredientes

  • 450 gramos media crema
  • 4 plátanos maduros
  • 1 lata leche condensada
  • 400 mililitros leche entera
  • 14 gramos grenetina

Para el caramelo

  • ¼ taza azúcar
  • 3 cucharadas agua

Elaboración paso a paso

  • Para hacer el caramelo pon el azúcar y el agua en una olla pequeña
  • Derrite a fuego medio hasta que tome su característico color caramelo y reserva
  • Hidrata la grenetina en la leche entera dejando reposar 5 minutos
  • Derrite la grenetina a baño María
  • Licúa la media crema, los plátanos, la leche condensada y la leche con grenetina
  • En el molde u olla donde hiciste el caramelo añade la mezcla de tu flan y refrigera una hora
  • Sirve en un platón y disfruta
Flan plátano

Freepik: Foto de Fondo creado por mrsiraphol

Tips para preparar tu gelatina de plátano

  • Busca que tus plátanos estén maduritos, no verdes
  • Si no consigues media crema puedes utilizar crema de leche o crema para batir
  • Si quieres preparar el caramelo en una olla pequeña puedes llevarlo, una vez terminado, hasta el refractario donde se va a cuajar tu gelatina
  • También puedes deshacer la grenetina vertida en la leche en el microondas

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Publicado en: Postres, Postres Saludables, Recetas

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