![Hamburguesa de atún](https://www.comedera.com/wp-content/uploads/2023/03/Hamburguesa-de-atun-shutterstock_363692228.jpg)
Las hamburguesas de atún fresco, son una opción saludable, deliciosa y muy sencilla de hacer.
En menos de 20 minutos podrás disfrutar de un plato riquísimo al que puedes agregarle los vegetales que quieras y las salsas que desees.
La hamburguesa es una comida amada por muchos, hay infinidad de versiones, desde cambiar el pan, hasta hacer rellenos de vegetales con un sabor extraordinario; el pescado también forma parte de esa variedad que se ha originado a partir de los deseos de incorporar novedades en cuanto a sabor y textura.
Hay opciones para hacerlas, hay quienes procesan la carne del atún con muchos aliños y arman las hamburguesas, y la otra alternativa es hacerlas con la pieza de pescado completa.
En esta receta vamos a usar muy pocos ingredientes y conseguiremos darle un sabor muy acentuado y que resalte con los vegetales que gustes comer en ellas.
Te recomiendo que el atún no lo cortes muy grueso porque su carne no es tan suave y resultará complicado al morderla.
Si harás hamburguesas para niños, te aconsejo que la hagas procesada.
Empecemos con la preparación de la hamburguesa de atún fresco.
![Hamburguesa de atún](https://www.comedera.com/wp-content/uploads/2023/03/Hamburguesa-de-atun-shutterstock_363692228-150x150.jpg)
Cómo hacer hamburguesas de atún fresco
Ingredientes
- 370 grs. de atún fresco
- ½ cebolla (picada en cubos pequeños)
- ¼ taza pan rallado
- 1 huevo
- 1 pizca de Adobo
- 1 cda. de cilantro picado finamente
- ½ taza de mayonesa
- 1 limón su zumo
- 2 cda de tomillo fresco picado finamente
- 5 rodajas de tomate
- 5 hojas de lechuga
- 5 panes de hamburguesa
- ½ aguacate cortado en lajas
Elaboración paso a paso
- Limpiamos el atún, lo picamos muy pequeño, picamos en cubos muy pequeños la cebolla.
- En un bol ponemos el pescado, la cebolla, el cilantro, el adobo y el zumo del limón y mezclamos muy bien.
- Agregamos al bol el pan rallado y el huevo y mezclamos.
- Dividimos en 5. Cocinamos las hamburguesas en un sartén caliente, dorando por ambos lados.
- Mezcla bien la mayonesa con el tomillo.
- Abre la hamburguesa en dos y pinta el interior con un poco de mantequilla y tosta sobre una plancha.
- Arma la hamburguesa colocando el tomate y lechuga sobre la base del pan, sobre estos coloca la hamburguesa de atún y sobre esta un poco de la mayonesa de tomillo. Corona con el aguacate.
- Sirve y disfuta.
Complemento para la hamburguesa de atún
- Pan de hamburguesa: el pan debe ser suave pero no mucho, ésta es una buena opción.
- Papas fritas: aquí conseguirás el paso a paso para unas papas crujientes.
- Aros de cebolla: entre todas las recetas de cebolla, los aros de cebolla deben estar en el top 10.
- Dedos de mozzarella: una receta muy sencilla que te dará resultados extraordinarios con tus comensales
- Salsa para hamburguesas: con esta salsa ya no tendrás que limitarte a la ketchup, la mayonesa y la mostaza para acompañar tus hamburguesas caseras.
Recetas de pescado
- Nuggets de pescado
- Pescado al horno con papas
- Jalea de pescado
- Dorada a la sal
- Pescado zarandeado
- Caldereta de pescado
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