Manzanas acarameladas, prepáralas para que toda tu familia las disfrute en Halloween. Te enseñaremos el paso a paso de la preparación bien detallado.
Todos en alguna oportunidad de nuestra infancia fuimos fan de este dulce, Recuerdo que siempre guardaba algo de dinero para comprar una después de salir del colegio, eran mi delirio.
Las manzanas acarameladas viven en nuestra niñez y los pequeños de ahora mantienen esa tradición. El sabor cítrico y suave de la fruta combinado con esa cobertura de caramelo es sensacional y, a la vez, divertida.
En otros países suelen llamarse varitas y se les coloca un palillo de madera pitillo para que puedan comerlas sin problemas.
Te dejaremos la receta para que la prepares en la fecha de Halloween y así todos tengan un snack dinámico. Pero, puedes hacerlas en cualquier día del año.
Son súper deliciosas, prácticas y fáciles. ¡Iniciemos!
Cómo hacer manzanas acarameladas
Ingredientes
- 5 manzanas rojas medianas
- 300 gr de azúacr blanco
- 100 gr de mantequilla
- 150 ml de agua
- 1 cda de esencia de vainilla
- 1 cda de colorante rojo
Elaboración paso a paso
- Vamos a iniciar con nuestra receta, calentando un sartén o cazuela a calentar con el agua. Posteriormente le añadirás el azúcar, mezcla hasta que se disuelva por completo.
- Baja el fuego a medio y no dejes de mover hasta que tu mezcla se vaya espesando. Cuando notes que esté más densa, es turno de añadirle la mantequilla. Mezcla hasta que se derrita por completo.
- Ahora, agrega la esencia de vainilla y el colorante rojo. Mezcla.
- Deja el caramelo cocinar a fuego bajo hasta que comience a burbujear y sácalo del fuego.
- Debe tener consistencia densa y pastosa.
- Toma tus manzanas y le insertarás el palito en el centro.
- Colócalas en una bandeja con papel de cocina y posteriormente la vas a bañar a todas con el caramelo hasta que queden completamente bañadas.
- Deja enfríar por 10 minutos aproximadamente y estarán listas para degustar.
- ¡Disfrútalas!
Tips para tus manzanas acarameladas
- Te comento que puedes añadirle chispas de colores, de chocolate y cualqueri sprinkles de tu preferencia para decorarlas y darle textura.
- Puedes usar manzanas verdes o amarillas, procura que estén en su punto.
- Cuando elijas las manzanas deben estar bien cuidadas y limpias. Si le ves una mancha negra no la uses para esta receta.
- También, la puedes acompañar con chocolate o dulce de leche.
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