La pizza es uno de los platos favoritos del mundo, es deliciosa, reconfortante y llena de queso, además, puedes adecuarla a tu gusto y hay recetas muy variadas. Hoy te presentaremos una de esas creativas creaciones: unas ricas mini pizzas de papa.
Estas pizzas no requieren de mucho esfuerzo, tampoco de mucho tiempo, son una botana perfecta y seguro les encantará a todos.
Es una receta perfecta para compartir o incluso para disfrutar de tu película o tu programa favorito acompañado de algunas piezas de mini pizzas.
Receta para preparar mini pizzas de papa
Estas mini pizzas hechas con papas son una opción creativa, fácil, rápida y deliciosa para tu antojo de uno de los platos favoritos del mundo
Raciones 8 porciones
Calorías 200kcal
Ingredientes
- 2 papas grandes
- 1 pimiento verde
- 1 taza queso mozzarella
- ¾ taza queso parmesano
- Sal al gusto
- Aceite de oliva
- Salchicha al gusto
- Albahaca al gusto
Para la salsa
- 3 tomates rojos
- ¼ cebolla
- 2 dientes ajo
- ½ cucharada orégano
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C o 350°F
- Pela las papas y córtalas en rodajas con un grosor medio
- Engrasa una bandeja para el horno o coloca papel para hornear y acomoda las rodajas
- Con ayuda de un cuchillo, has pequeños rayones no muy profundos en las rodajas de papa
- Barniza las rodajas de papa con aceite de oliva y agrega algo de sal
- Hornea las papas por unos 10 minutos y mientras prepara tu salsa
- Para la salsa calienta el aceite de oliva en una olla y saltea la cebolla y los ajos picados
- Agrega los tomates, el orégano y salpimienta al gusto
- Una vez que los ingredientes de tu salsa estén suaves y cocidos, licúalos
- Agrega salsa en tus papas y luego coloca una capa de queso mozzarella encima
- Añade una o dos hojas de albahaca
- Pica las salchichas y el pimiento y distribúyelo por las papas
- Espolvorea queso parmesano sobre las papas
- Hornea de 10 a 15 minutos
- Disfruta
Tips para preparar tus mini pizzas de papa
- Si no quieres preparar la salsa puedes comprarla hecha
- Si quieres preparar la salsa marinera de forma más elaborada te dejamos la receta aquí
- Puedes intercambiar la salchicha, el pimiento y la albahaca por tus ingredientes favoritos, puede ser jamón, elotes, chile, tomate deshidratado, etc.
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