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Comedera / Postres / Mug cake de zanahoria, en 5 minutos

By María Alejandra Gómez Deja un comentario

Mug cake de zanahoria, en 5 minutos

Mug cake de zanahoria

Mug cake de zanahoria, el favorito en mi casa, es muy fácil de hacer, además de nutritivo resulta ser un verdadero manjar porque la zanahoria aporta más cuerpo y un sabor muy característico de la comida saludable.

Como ya saben este postre o antojito se hace todo dentro de una taza apta para microondas y en menos de 5 minutos podrás disfrutarla con todo el placer.

Huele a torta recién horneada, debe hacerse por porciones dentro de una taza, la cantidad de cada ingrediente no puede ser alterada para que no conviertas tu cocina en un volcán en erupción.

Esta receta incluye nueces pero para mi la mug cake de zanahoria debe contener uvas pasas, eso lo decides tú.

Vamos a hacer mug cake de zanahoria, fácil y rápido, empecemos.

Mug cake de zanahoria
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Cómo hacer un delicioso mug cake de zanahoria

Esta es la receta que necesitas para saciar el antojito dulce y no ocasionar una guerra en tu cocina, es muy sencillo y rápido.
Plato Antojitos, Postres
Cocina Casera
Keyword antojitos
Tiempo de preparación 3 minutos
Tiempo de cocción 2 minutos
Tiempo total 5 minutos
Raciones 1
Calorías 335kcal
Autor María Alejandra Gómez

Ingredientes

  • 3 cda. azúcar mascabado
  • 2 cda. aceite de girasol o de oliva suave
  • ¼ cdta. esencia de vainilla
  • 1 huevo mediano
  • 4 cdas. harina de trigo
  • ¼ cdta. polvo para hornear
  • ¼ cdta. canela
  • 3 nueces picadas en trozos para decorar
  • 2 cdas. cucharadas de queso crema
  • 1 cda. azúcar glas

Elaboración paso a paso

  • Agrega a la taza el azúcar mascabado, aceite vegetal, esencia de vainilla y el huevo. Mezcla bien hasta que se integre.
    Mug cake de zanahoria
  • Luego añade la harina, polvo para hornear, canela.
    Mug cake de zanahoria
  • Añade la zanahoria rallada. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
    Mug cake de zanahorias
  • Cocina en el microondas a temperatura alta durante 1:30-2 minutos, asegurándose que no se derrame.
    Mug cake de zanahoria
  • Espera que esté a temperatura ambiente para decorar, puedes disfrutarlo sin el topping.
  • Para decorar mezcla el queso crema con el azúcar glass.
  • Agrega la mezcla del queso crema al mug cake y decora con nueces.
  • ¡Disfruta!

Video

Tips para el mug cake de zanahoria

  • Ciertamente todo se mezcla en la misma taza, pero debes dejar una textura cremosa en la mezcla, bate con un tenedor o con un batidor pequeño.
  • Procura emplear zanahorias frescas, que estén crujientes y que sea fácil de rallar, así tendrás una mug cake con mucho sabor.
  • Utiliza aceite con sabor neutro, el de oliva no funciona bien, a mi no me gusta porque se siente.
  • Es la forma ideal de despertar a un cumpleañero, para eso decora con lluvia de colores.
  • Si no tienes aceite, puedes usar mantequilla o manteca vegetal.
  • A la mezcla puedes añadirle almendras fileteadas, nueces trituradas o pasas, la última opción es mi favorita.
  • Si vas a preparar varias porciones, cuida las cantidades y cócelas por separado.
  • Antes de cocinarlo, cuida que la mezcla no supere la mitad de la taza para que no se derrame.

Más recetas dulces con zanahoria

  • Pastel de zanahoria
  • Tarta de zanahoria
  • Bizcocho de zanahorias casero
  • Pastel de zanahoria

Video y fotos: Grosby Group.

Publicado en: Postres, Recetas

Acerca de María Alejandra Gómez

Periodista, escritora, esposa y madre, amante de la buena comida. Disfruto en la misma medida cocinar que comer. Preparar platos para compartir en familia es el placer de mi vida.

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