Prepara este pan de orégano, muy aromático y delicioso. Te enseño todo lo que necesitas en Comedera.
El pan de orégano tiene una miga esponjoso y una corteza tierna, es una receta sencilla de hacer donde se le agrega orégano seco en la masa que le da un sabor particular y distinto. Ideal, para comer en tapas, tostadas o bruschettas.
Para elaborar este pan de orégano, no necesitarás muchos los ingredientes ni alguno extraordinario, todo lo tendrás en tu alacena: ¡Te lo aseguro!
A mi me gusta hacer este pan de orégano redondo, ya que le otorga una forma más bonita y servirán para hacer hamburguesas o algún sándwich.
Quédate y haz este exquisito pan de orégano.
Esponjoso pan de orégano
Ingredientes
- 1 kg de harina de trigo común
- 550 ml de agua
- 50 gr de levadura
- 50 gr de manteca
- 60 gr de orégano
- 10 gr sal
Elaboración paso a paso
- En un bol, añade el harina, la sal, la levadura y el orégano, mezcla e integra todo muy bien.
- Haz un espacio en el medio, tipo volcán y añade la manteca y el agua. Con la ayuda de una espátula, mezcla bien.
- La masa se pondrá un poco densa, por ende usa tus manos para terminar de integrar y amasar hasta obtener una textura manejable.
- Haz de tu masa una bola, guárdala en un bol y tápala con un pañito. Déjala reposar por 1 hora.
- Pasado ese tiempo, tomarás tu masa y la dividirás en 12 porciones iguales.
- Le darás forma a tus panes, como te comenté a mi me gusta hacerlos redondos, pero si los prefieres largos y ovalados no hay problemas.
- Coloca tus panes en una bandeja con papel encerado, dejando una separación entre los panes y dejarás reposar por 30 minutos más.
- Faltando 10 minutos para que termine el segundo proceso de levado, precalentarás tu horno 180° grados centígrados.
- Hornearás tus panes por 20 minutos hasta que tengan un color dorado y estén muy redonditos.
- Sácalos y lo debes dejar reposar para que los degustes.
- ¡Terminamos!
¿Qué otros ingredientes le puedo agregar a mi pan de orégano?
Este pan de orégano es muy delicioso por sí solo, su aroma es sensacional y te deslumbrará su sabor. Pero, te dejaré otro ingrediente que le puedes agregar para intensificar su sazón. He realizado el pan de orégano con parmesano, se lo añado cuando la masa ya esté preparada y también se lo esparzo en la superficie para que la corteza tenga un poco de textura. ¡Pruébalo de esta manera!
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