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Comedera / Bebidas y cócteles / Prepara mezcal de tamarindo y jamaica

By Emilys Velásquez Deja un comentario

Prepara mezcal de tamarindo y jamaica

mezcal de tamarindo y jamaica

CONTENIDO PATROCINADO

Disfruta de una bebida refrescante con este mezcal de tamarindo y jamaica, dos opciones para que degustes de una una explosión de sabores en tu paladar. Aprende a cómo hacerlo en esta receta de Comedera.

Si escuchas la palabra mezcal, estoy segura que te trasladarás a México, ya que es una bebida alcohólica muy tradicional y conocida en países centroamericanos. Si no lo sabías, déjame decirte que se elabora partir de la destilación del corazón del maguey, agave o sábila.

Una de las particularidades de este licor es que se pude curar, es decir combinar con otros ingredientes que permitirán darle otro toque. Incluso hay muchas versiones y tipo de mezcales, uno de los más conocidos es el que haremos hoy.

El tamarindo te dará ese sabor cítrico fuerte, mientras que el de jamaica será más cálido y suave. Ambas alternativas son especiales y tendrás la oportunidad de prepararlas con nosotros.

¡Iniciemos!

mezcal de tamarindo y jamaica
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Refrescante mezcal de tamarindo y jamaica

Delicioso mezcal te tamarindo y jamaica, dos bebidas refrescantes
Plato Bebidas
Cocina Mexicana
Keyword Receta tradicional
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Raciones 4 personas
Calorías 290kcal
Autor Emilys Velásquez

Ingredientes

Mezcal de tamarindo

  • 1, 1/2 taza de tamarindo
  • 4 onzas de mezcal
  • 1/2 litro de agua
  • 3 cdas de jarabe de azúcar líquido
  • 4 tazas de hielo
  • Zumo de un limón
  • 1 naranja en rebanadas
  • 2 cdas Chile en polvo para escarcha de vaso

Mezcal de jamaica

  • 18 onzas de agua de jamaica
  • 4 onzas de mezcal
  • 3 cdas de jarabe de azúcar líquido
  • 4 cdas Hielo escarchado
  • 2 cdas de azúcar para escarchar el vaso

Elaboración paso a paso

Hagamos el mezcal de tamarindo

  • Vamos a iniciar nuestro primer mezcal de tamarindo, colocando en una licuadora la pulpa de la fruta junto al zumo de limón, el mezcal el jarabe de azúcar y los hielos.
  • Procede a licuar hasta que todo esté bien integrado y te quede como un frappé.
  • Reserva.

Ahora vamos con el mezcal de jamaica

  • En una coctelera vas a añadir el agua de jamaica, el jarabe de azúcar líquido, el mezcal y el hielo escarchado.
  • Mezcla muy bien hasta que todo esté bien integrado.
    mezcal de jamaica 1

Sirve tus mezcales

  • Vas a colocar el chile y el azúcar en un plato. Tomarás los vasos, vas a humedecer un poco el borde y luego lo pasarás por los polvillos hasta que toda el borde se escarche.
    mezcal de tamarindo y jamaica 1
  • Sirve el mezcal de tamarindo decorado con las rodajas de naranja. El de jamaica, añádele un toque más de limón.
  • ¡Disfruta!

Video

Recomendaciones para tu mezcal de tamarindo y jamaica

  • Cuando lo mezcles, debes probar y si crees que le falta agregarle más jarabe o azúcar, añade sin perder la esencia del coctel.
  • Si consigues la pulpa de tamarindo congelada en el supermercado, puedes usarla sin problemas. Solo no lo añadas hielo.
  • Cuidado con excederte con el hielo al licuar para que no quede aguado.
  • La jamaica la puedes hacer en casa o comprarla lista.
  • En esta versión tipo frappé es mi favorita, por eso te la presento.

Otras bebidas por preparar

  • Merengada de chocolate
  • Batido de frutos del bosque
  • Batido de fresa
  • Limonada
  • Horchata de arroz
  • Té frío
  • Horchata de chufa
  • Agua de mazapán 
  • Granizado de soda
  • Limonada fresca
Video y fotos: Grosby Group.

Publicado en: Bebidas y cócteles, Recetas, Sponsored

Acerca de Emilys Velásquez

Soñaba con ser chef, pero me enamoré del periodismo. Ahora combino estas dos pasiones en Comedera.

¡Espero ser tu guía para que deleites el paladar de todos tus comensales!

También: Locutora | Community Manager.

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