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Comedera / Recetas / Receta de avocado toast, un desayuno ligero

By María Alejandra Gómez Deja un comentario

Receta de avocado toast, un desayuno ligero

Avocado toast

Avocado toast, es una de las maneras más rápidas de tener un desayuno divertido, nutritivo y muy delicioso, claro está, si eres del team #avocadolovers.

El aguacate (avocado) es un aliado durante los regímenes para controlar el peso, por ejemplo: se puede usar como aderezo de ensaladas para reemplazar la mayonesa, y también puedes triturarlo y sentirás la humedad que la mayo le da a un sandwich.

En menos de 5 minutos disfrutarás de una comida cremosa y crujiente, a la que también puedes añadirle sabores adicionales, como el queso, jamón, pollo o huevos.

Esta sencilla receta la podrás hacer con los utensilios básicos de cualquier cocina, tan solo vas a utilizar una sandwichera, un cuchillo de cocina y una tabla para picar.

Empecemos a preparar esta receta que además de funcionar como desayuno puede servirte de snack a media mañana.

Avocado toast
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Cómo hacer avocado toast

Una receta súper sencilla y rápida para desayunar o merendar.
Plato Desayuno
Cocina Casera, Saludable
Keyword desayuno
Tiempo de preparación 5 minutos minutos
Tiempo total 5 minutos minutos
Raciones 2 personas
Calorías 210kcal
Autor María Alejandra Gómez

Ingredientes

  • 1 aguacate
  • Jugo de ½ limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 rebanadas de pan integral
  • aceite de oliva al gusto
  • Sal gruesa para decorar
  • Chile troceado para decorar

Elaboración paso a paso

  • Enciende la tostadora de pan, esa que es vertical.
  • Introduce las tostadas de pan hasta que se doren.
  • En un recipiente machaca bien el aguacate, con un pasapuré o tenedor.
    Avocado toast
  • Incorpora la sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.
    Avocado toast
  • Exprime el jugo de limón cuidando que no caigan semillas en la preparación.
    Avocado toast
  • El las rebanadas de pan integral agrega el aguacate de manera uniforme.
    Avocado toast
  • Agrega aceite de oliva al gusto, sal gruesa y chile troceado antes de comer.
    Avocado toast

Video

Más sabores para el avocado toast

Para hacerlo muchísimo más saciante puedes agregar proteína, embutidos o más vegetales, te presento algunas opciones que he probado y son espectaculares.

Huevo: puedes añadir el huevo cocido al sartén, a tu gusto, o también puedes agregar un huevo duro al aguacate y hacer una pasta más nutritiva, rectifica siempre el punto de sal antes de servir.

Jamones: si no estás en cuidado riguroso de tu alimentación, puedes añadir jamón serrano a tu avocado toast, buscando darle el sabor que gustas. También hay opciones menos calóricas como el jamón de pavo o pollo.

Quesos: el que gustes, si quieres alternativas libre de lactosa, tienes el queso de cabra o búfalo, si lo pones a la plancha el sabor será extraordinario. También puedes usar queso crema, o mozzarella.

Vegetales: puedo darte un extenso pliego de lo que puedes añadir a tu tostada, pero todo aquí va centrado a tu gusto: tomate, rábano, brotes verdes.

Proteína:  pollo, carne, pescado, mariscos, soya, lo que desees, sólo recuerda que como la tostada se consume fría no es recomendable que la proteína que escojas está recién cocinada sino a temperatura ambiente.

Topping: siempre añado un poco de ajonjolí a mis tostadas, su sabor es diferente y muy fresco.

Más recetas de tostadas

  • Tostadas con camote: estas las puedes disfrutar con lo que gustes, en este artículo te damos dos opciones pero lo más interesante es que son sin harina.
  • Las tostadas francesas tienen muchísimas versiones, saladas y dulces,esta es una opción de lujo, tostadas francesas con frutos rojos.
  • Tostadas de bistec y queso, necesitas una sartén antiadherente para que puedas cocinar sin problemas, el bistec debe quedar seco por lo que te recomiendo que la sartén no sea muy alta, porque se sancochará y podría ponerse un poco dura.
  • Las tostadas de frijoles son muy fáciles de preparar, económicas y muy saciantes. Es una herramienta para un desayuno, almuerzo o cena rápido y cargado de bastante energía por el alto contenido de hierro de los frijoles.

Video y fotos: Grosby Group.

Publicado en: Recetas, Recetas faciles

Acerca de María Alejandra Gómez

Periodista, escritora, esposa y madre, amante de la buena comida. Disfruto en la misma medida cocinar que comer. Preparar platos para compartir en familia es el placer de mi vida.

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