Los macarrones con pollo y salsa de tomate son una deliciosa receta que se prepara en un abrir y cerrar de ojos.
Este plato es ideal para servir como comida principal para el almuerzo o la cena.
Está hecha con macarrones, pechuga de pollo, tomates triturados y una mezcla de especias.
Es una excelente opción para compartir con familia y amigos, ya que es sabrosa y nutritiva. ¡Prepárala hoy y disfruta de una cena deliciosa!
Cómo preparar macarrones con pollo
Ingredientes
- 350 g de macarrones
- 400 g de pechuga de pollo
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de orégano
- 2 hojas de laurel
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 lata de tomates triturados
- 1 cucharadita de azúcar
Elaboración paso a paso
- Corta la pechuga de pollo en trozos medianos y ponlos en un bol. Añade el orégano, la sal y la pimienta, y mezcla bien.
- Calienta una sartén a fuego medio alto con un chorrito de aceite de oliva. Añade los trozos de pollo y dora por ambos lados. Retíralo de la sartén y reserva.
- Baja el fuego a medio y añade un poco más de aceite. Sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén tiernos.
- Agrega la lata de tomates triturados y la cucharada de azúcar. Echa también las hojas de laurel. Deja cocinar a fuego bajo durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Mientras tanto, pon una olla al fuego con agua y sal. Cuando el agua hierva, añade los macarrones y cocina hasta que estén al dente. Aproximadamente en 10-12 minutos.
- Escurre los macarrones y agrégalos a la salsa de tomate. Remueve bien para que la pasta quede impregnada por completo con la salsa.
- Agrega los trozos de pollo a la salsa de tomate y macarrones. Mezcla bien y deja cocinar durante unos 5 minutos más.
- Sirve los macarrones con pollo y salsa de tomate acompañados de una ensalada. ¡Disfruta!
Tips para esta receta
Puedes sustituir la lata de tomates triturados por una lata de tomate frito.
Para añadir un toque picante a esta receta, echa unas cuantas guindillas al sofrito. También puedes ponerle salsa picante, estilo tabasco al momento de servirla.
Si no te gusta el pollo, puedes usar pavo, ternera, conejo o cualquier otro tipo de carne.
Otros ingredientes que puedes ponerle son: espinacas troceadas, champiñones fileteados, pimientos en tiras, calabacín, apio picado muy pequeño, perejil también picado pequeño, queso rallado, e incluso nueces.
Puedes decorar con trozos de tomate cherry.
DEJA UN COMENTARIO