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Comedera / Recetas / Pollo / Receta de pollo con miel estilo oriental

By Pamela Rodríguez Deja un comentario

Receta de pollo con miel estilo oriental

Pollo con miel

A todos nos encanta el pollo de la comida china, pero a veces es un poco complicado encontrar todos estos ingredientes o la preparación no nos resulta tan sencilla, pero este pollo con miel y ajonjolí es la respuesta a esos antojos.

Esta receta es muy fácil de hacer, sin mencionar lo deliciosa, lograrás esta exquisita salsa muy rápido y como un experto.

Olvídate de la dieta, pues este pollo frito está para chuparse los dedos.

Pollo con miel
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Receta de pollo con miel y ajonjolí

Esta receta de pollo con miel y ajonjolí es deliciosa, rápida y sencilla, además puedes prepararla con ingredientes fáciles de conseguir
Plato Pollo
Cocina Asiática
Keyword fritura
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones 4 personas
Calorías 418kcal
Autor Pamela Rodríguez

Ingredientes

  • ½ kilo pechuga de pollo
  • aceite vegetal
  • 2 dientes ajo
  • ajonjolí (sésamo) al gusto

Para la salsa

  • ⅓ taza miel de abeja
  • 1 cucharada vinagre de manzana
  • ½ cucharada kétchup
  • 1 cucharada aceite de ajonjolí
  • 1 cucharada maicena
  • ½ taza agua
  • ½ cucharada sal
  • ½ cucharada jengibre en polvo

Para el capeado

  • 1 clara de huevo
  • ½ taza harina
  • ¼ taza maicena
  • ½ cucharada levadura en polvo
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 pizca sal
  • ½ taza agua helada

Elaboración paso a paso

  • Pica la pechuga de pollo en cubos
  • Bate los ingredientes para el capeado, la clara, harina, maicena, levadura, aceite, sal y agua
  • Sumerge los cubos de pollo en la mezcla y revuélvelos bien
  • En una cacerola agrega aceite hasta cubrir unos 5 centímetros
  • Cuando el aceite esté bien caliente vacía los cubos de pollo rebozado uno por uno para que no se peguen
  • Cuando hayan tomado un tono dorado sácalos del aceite y colócalos sobre un platón con toallas de papel para que absorba el exceso de aceite y reserva
  • En un recipiente aparte mezcla todos los ingredientes para la salsa, la miel, vinagre, aceite, maicena, kétchup, maicena, sal, jengibre y agua
  • Bate bien tu salsa hasta que se integren todos los ingredientes
  • En una cacerola con aceite agrega los dientes de ajo muy bien picados y sofríe
  • Agrega la salsa y revuelve a fuego bajo hasta que espese
  • Añade los pedacitos de pollo frito y revuelve para que se impregnen bien en la salsa
  • Agrega las semillas de ajonjolí a tu gusto
  • Disfruta
Pollo con miel

Pollo con miel por Pixabay

5 beneficios del ajonjolí para la salud

  1. Es gran fuente de proteínas
  2. Reduce los niveles de colesterol malo
  3. Gracias a su gran contenido de fibra mejora la digestión y depura el organismo
  4. Su alto contenido en calcio fortalece los huesos
  5. Combate el envejecimiento prematuro gracias a sus antioxidantes

Acompaña esta receta con:

  • Arroz basmati
  • Chop suey
  • Rollitos primavera
  • Tallarines con vegetales
  • Arroz chino

Publicado en: Comida China, Pollo, Recetas

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