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Comedera / Recetas / Salsas / Salsa de espinacas: receta ultra fácil y rápida

By Lore Ramirez 11 comentarios

Salsa de espinacas: receta ultra fácil y rápida

recipiente con salsa de espinacas

Mi mamá siempre me ha dicho, así como su mamá lo hizo con ella, que una buena salsa puede salvar prácticamente cualquier platillo; sobre todo si a este le falta sabor.

Y es uno de esos consejos que he llevado a mi vida adulta, sobre todo cuando estoy en algún apuro y quiero comer algo rico pero que no me tome mucho tiempo y es por eso esta salsa de espinacas me parece increíble; además de hacerse en 10 minutos y no ensuciar casi ningún utensilio de la cocina, me da la oportunidad de agregarle sabor a mi comida sin meterle calorías o grasa extra.

La salsa de espinacas es uno de esos tesoros escondidos a la vista de todos: rápida, fácil, con pocos ingredientes, mucho sabor y sobre todo saludable. Perfecta para los días con prisas, invitados inesperados o para los momentos donde no andamos muy creativos pero queremos comer bien. Aquí les dejo la receta completa y una lista de alimentos que van muy bien con la salsa. ¡Comencemos!

recipiente con salsa de espinacas
5 from 7 votes

Cómo hacer salsa de espinacas en poco tiempo

Sigue el paso a paso de esta receta para crear una salsa deliciosa y saludable.
Plato Salsas
Cocina Saludable
Keyword receta facil, receta saludable
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Raciones 3 porciones
Calorías 55kcal
Autor Lore Ramirez

Ingredientes

  • 100 g espinacas tiernas y lavadas
  • 30 g cilantro fresco lavado y picado
  • 1 diente de ajo
  • ½ cebolla blanca picada
  • 1 cdta comino molido
  • 2 chiles jalapeños sin semilla picados
  • 100 ml aceite de oliva
  • ½ cda jugo de limón
  • 50 ml agua
  • 1 cdta pimienta molida
  • ½ cdta sal

Elaboración paso a paso

  • Coloca todos los ingredientes (menos el agua y el comino) en la licuadora o procesador de alimentos. Muele hasta que tengas una pasta suave y homogénea (3-5 minutos).
  • Raspa los costados de la licuadora para despegar los ingredientes que quedaron ahí y agrega el agua y el comino.
  • Licúa de nuevo hasta que la salsa esté suave y los ingredientes bien molidos. Si es necesario agrega otra cucharada de agua.
  • Vierte en un contenedor hermético y refrigera hasta por 5 días. Sirve cuando lo necesites y disfruta.

Salsa de espinacas: tips extra

  • Si el cilantro no te gusta, puedes quitarlo de la receta y agregar un puño más de espinacas.
  • Puedes usar una combinación de espinacas y kale, si es que tienes ambos en casa.
  • Si quieres que la salsa sea más cremosa, puedes agregar 1 taza de queso mozzarella y omitir el agua de la receta.

Salsa de espinacas: con qué comer

  • Sobre huevos fritos o revueltos.
  • Con hummus y pan pita.
  • Mezclado con yogurt griego natural para hacer aderezo de ensalada.
  • Como dip de palitos de verdura como zanahorias, pepino o apio.
  • Sobre pechuga de pollo o pescado a la plancha.

¿Quieres más recetas de salsas ricas y fáciles? Te dejamos algunas opciones increíbles:

  • Cómo hacer salsa de tamarindo (ligeramente picante)
  • Salsa de mango: perfecta para marinar o como dip
  • Cómo hacer salsa bourbon casera
  • Receta de salsa búfalo, fácil y rápida
  • Cómo hacer salsa cheddar casera súper cremosa

Publicado en: Recetas, Recetas faciles, Salsas

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Comentarios

  1. Alejandra Xiques dice

    22 abril, 2021 a las 21:53

    Me encantas sus recetas y son tan fáciles de hacer. !

    Responder
  2. Olga dice

    22 abril, 2021 a las 14:02

    Me encantan las rresetas de salsas gracias por compartirlas

    Responder
    • Gilberto dice

      24 abril, 2021 a las 20:10

      Por favor dar los nombres de algunos dé los ingredientes los más castisamente pues algunos nombres de algunas plantas poxiblemete se consiguen otros nombres o darlos con varios nombres si es posible gracias

      Responder
  3. Humberto Fonseca dice

    14 abril, 2021 a las 21:22

    Me gusta la publicación, la prepararé y les contaré como me fue.

    Responder
  4. Virginia dice

    12 abril, 2021 a las 19:52

    La salsa de espicanacas se ve deliciosa, que pasaria si se le agregaria crema de queso un poquito y crema agria otro poquito.

    Responder
  5. Soraya dice

    12 abril, 2021 a las 19:29

    Excelentes propuestas para comer sano

    Responder
  6. Victor Manuel dice

    12 abril, 2021 a las 18:52

    Excelente opción. Gracias.

    Responder
  7. Ignacio dice

    11 abril, 2021 a las 18:54

    Los felicito por su aportación a los que sabemos poco de cosina.
    Saludos

    Responder
  8. Salvador cortez dice

    11 abril, 2021 a las 17:58

    He leído sus consejos de alimentos y me an parecido muy saludable

    Responder
  9. Emerita dice

    11 abril, 2021 a las 14:14

    Me encantan sus recetas

    Responder
  10. Luis dice

    11 abril, 2021 a las 12:17

    Me fascina aprender de recetas internacional y de las artes en la cocina

    Responder

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