
Te enseño a realizar desde casa este snack de garbanzos, un aperitivo con mucha sazón para tus comensales.
Aunque el garbanzo, mayormente, es consumido en cremas, guisos o sopas, esta versión diferente y especial. Su preparación no te llevará mucho tiempo, en pocos minutos tendrás una merienda súper rica.

Snack de garbanzos rápido y fácil
Ingredientes
- 200 gr de garbanzos cocidos
- 1 cda de comino
- 1 cda de tomillo
- 2 cditas de aceite de oliva
- 1/2 cdita de canela
- Sal y pimienta al gusto
- Zumo de media lima
- 3 cdas de pimentón picante
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 200º C.
- Luego, en un bol añade el comino, el tomillo, la canela, el pimentón picante, el aceite de oliva, el zumo de la media lima, sal y pimienta al gusto.
- Vierte ahora los garbanzos cocidos y mezcla hasta que queden bien marinados.
- Deja marinar por 15 minutos para que tomen mucho sabor.
- Prepara una bandeja con papel de cocina y extiende los garbanzos.
- LLeva al horno y cocina por 20 minutos a 200º C.
- Saca el horno, sirve y disfruta tibio.
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Tips para el snack de garbanzos
Para esta rica receta, debes elegir un buen tipo de garbanzo. Te dejo algunas opciones:
- Castellano: De tamaño medio o grande, redondeado y amarillento. Es el garbanzo que más se conocido.
- Blanco lechoso: Cocido es muy tierno y es uno de los más apreciados por los gastrónomos.
- Venoso andaluz: Tiene un sabor muy fuerte. En esta provincia también se cultiva el garbanzo chamad, híbrido con el garbanzo castellano.
- Pedrosillano: Es muy pequeño y redondo, también es muy popular por su sabor y textura
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Video y fotos de Grosby Group.
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