Calienta el arroz blanco y la salsa de tomate (por separado).

En una sartén, agrega un chorro de aceite vegetal y fríe el plátano abierto en dos mitades a lo largo. Cuando esté ligeramente dorado por ambas caras, pues es que está listo.

Sirve el arroz blanco previamente caliente en un plato.

Ponle la salsa de tomate por encima, o a un lado.

Fríe un huevo en una sartén y pónselo a un lado al arroz. Si tienes mucha hambre puedes ponerle 2 huevos :)

Pon el plátano en el mismo plato también a un lado.