Receta de camarones en salsa Satay
Receta fácil y rápida para hacer un delicioso plato asiático de camarones cocinados a la plancha acompañadas con una deliciosa salsa a base de cacahuete.
Raciones 2
Calorías 250kcal
Ingredientes
- 300 gr de camarones frescos
- 3 cucharadas de mantequilla de cacahuete
- 1 diente de ajo
- 2 ramas de cilantro
- Un trozo de jengibre al gusto cuidado con exagerar
- Guindilla picante al gusto
- 1/2 limón jugo y piel rallada
- Un chorro de salsa de soya
- Un chorro de agua
Elaboración paso a paso
- Mete todos los ingredientes (excepto los camarones) en una picadora eléctrica o procesador de alimentos. Licúas hasta que se haga salsa. Puedes ir corrigiendo cualquier ingrediente que consideres necesario y agregar agua hasta que tome consistencia de salsa.
- Limpia y pela los camarones, ponles sal y pimienta y cocínalos a la plancha hasta que la piel se ponga blanca.
- Usa pinchos de madera de cocinar para colocar unas 3 o 4 camarones en cada uno.
- Sirve en un plato con la salsa satay al lado.
Nutrition
Calorías: 250kcal