Aprende a hacer vinagre de manzana casero
Necesitarás mucha paciencia para realizar esta receta, pues tardará muchos días, pero el resultado no te decepcionará
Raciones 4
Calorías 18kcal
Ingredientes
- 3 manzanas rojas maduras
- 3 manzanas amarillas maduras
Elaboración paso a paso
- Lava y machaca las manzanas
- Cuela el jugo y vacíalo en contenedores hasta ¾ partes de su capacidad sin tapar
- Revuelve el jugo diariamente por tres o cuatro semanas
- Pon los contenedores lejos de la luz solar a una temperatura de 15 a 26°C
- Cuando haya fermentado filtra el líquido con filtros para café
- Puedes verterlo en un recipiente esterilizado y luego calentarlo a baño María para pasteurizar
Nutrition
Calorías: 18kcal