Receta de champiñones rellenos de espinacas y queso
Esta receta es fácil, rápida, deliciosa y casi sabe a lujo, además de todo su valor nutricional, te hará ver como una estrella de la cocina
Raciones 6 porciones
Calorías 150kcal
Ingredientes
- 6 champiñones grandes
- 2 dientes ajo
- 1 taza espinacas
- 60 gr queso crema
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 cucharada mantequilla
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- queso mozzarella al gusto
- ¼ cebolla
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C (356°F)
- Lava bien los champiñones
- Retira el tallo de los champiñones y deja solo los sombreros, pica los tallos
- Cortamos el ajo, la cebolla y las espinacas
- Calentamos una sartén y le añadimos el aceite de oliva
- Agrega el ajo y la cebolla y acitrona
- Salpimienta y agrega las espinacas
- Retira del fuego y reserva
- En un recipiente acrema el queso crema y agrega la mezcla de espinacas con ajo y cebolla
- En el centro de cada champiñón coloca un poco de mantequilla y salpimienta
- Rellena con tu mezcla de queso con espinacas
- Espolvorea con queso parmesano y mete al horno
- Hornea durante 15 minutos
- Disfruta
Nutrition
Calorías: 150kcal