Cómo hacer huevos al albañil con salsa roja

4.67 from 3 votes

Sigue el paso a paso para preparar uno de los desayunos más tradicionales y sencillos de México.

Plato Desayuno, huevos

Cocina Mexicana

Keyword desayuno, en salsa, Receta tradicional

Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 15

Tiempo total 25

Raciones porciones

Calorías 280kcal

Autor Lore Ramirez

Comienza colocando en la licuadora los tomates, ajo, cebolla, chiles y sal. Muele hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
Vierte la salsa en un sartén y cocina por 5 minutos.
En otro sartén antiadherente, calienta el aceite. En un bowl grande, bate los huevos y sirve en el sartén.
Cocina hasta que los huevos estén tiernos. Vierte la salsa en los huevos e integra con una espátula de madera sin revolver mucho. Cocina 1-2 minutos más.
Calienta los frijoles en un sartén a parte.
Sirve de inmediato, acompaña con frijoles y disfruta.

Calorías: 280kcal