Pan de aceite, receta fácil
Aprende a preparar paso a paso pan de aceite para tus deliciosas tapas o bruschettas
Raciones 8
Calorías 220kcal
Ingredientes
- 500 gr de harina de trigo común
- 70 ml de aceite de oliva
- 300 ml de agua
- 15 gr de levadura fresca
- 10 gr de sal
Elaboración paso a paso
- En un recipiente, colocarás el harina, la sal y la levadura . Revuelves y luego integra el aceite de oliva, revuelve con una espátula.
- Posteriormente, agregarás el agua y mezclarás hasta que tengas una masa homogénea y manejable.
- Harás de tu masa una bola, la colocarás en un bol limpio, la taparás con un pañito y dejarás levar por 30 minutos.
- Enharina tu encimera y colocarás la masa para estirar muy bien. Amásala por 5 minutos para eliminar los gases. Harás de ella nuevamente una bola, la guardarás en un bol, la taparás con el pañito y viene nuestro segundo proceso de levado. Ésta vez por 1 hora.
- Pasado este tiempo, tomarás tu masa y le darás forma al pan de aceite. Puedes hacer uno completo o por porciones. Te recomiendo que hagas uno grande para que puedes cortar el rodajas.
- Una vez le hayas dado forma a tu pan, lo colocarás en una bandeja con un papel de cocina, pincelarás con aceite toda la superficie. En este proceso lo dejarás levar por 30 minutos más o hasta que duplique su tamaño.
- Faltando pocos minutos para que culmine este proceso de levado, precalienta el horno a 220° grados centígrados.
- Meterás el pan al horno por aproximadamente 25 minutos hasta que esté dorado y perfectamente listo.
- ¡Terminamos!
Nutrition
Calorías: 220kcal