Deliciosa Lahmacun, pizza turca
Haz esta Lahmacun, pizza turca. Una combinación de masa fina y crocante con un relleno de carne. ¡Muy especial!
Raciones 2 pizzas
Calorías 398kcal
Ingredientes
Para la masa:
- 350 gr de harina de trigo
- 200 ml de agua
- 20 gr de levadura
- 2 cda de aceite de oliva
Para el relleno:
- 250 gr de carne molida de ternera
- 1 cebolla
- 1 pimentón o morrón
- 1 diente de ajo
- Ramito de perejil
- Pimienta negra
- Sal
- Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
Hagmos la masa:
- Mezcla la harina con sal en un bol. Haz un hueco tipo volcán y añade la levadura fresca y el agua templada. Agrega el aceite de oliva y mezcla.
- Amasa muy bien por unos minutos hasta que tengas una masa elástica y suave, lleva a la encimera de tu cocina y estira muy bien. Haz de tu masa una bola y deja reposar por 30 minutos.
- Pasado el tiempo, amasa nuevamente y divídela en porciones. Estira con el rodillo y aplana la masa dándole forma de círculos.
El relleno:
- Corta el ajo, la cebolla, el pimentón y mezcla con la carne picada. Añade el perejil, y salpimienta. Mezcla con una cuchara.
- Precalienta el horno a 200° grados centígrados.
- Toma las bases de la pizza en una bandeja con papel de horno y cubre la superficie de cada una con el relleno.
- Hornea tus pizzas por 10 minutos aproximadamente hasta que estén listas, la carne se haya cocido y la masa esté crocante.
- ¡Terminamos!
Nutrition
Calorías: 398kcal