Receta de hamburguesas de merluza
Deliciosa forma de versionar las hamburguesas, dándole un plus con la jugoza carne de merluza.
Raciones 4
Calorías 138kcal
Ingredientes
- 3 filetes grandes de merluza (450 grs. aproximadamente)
- 1 cebolla pequeña
- 1 cda. cilantro picado muy fino
- 1 huevo
- 3 cda pan rallado
- ½ cdta. sal fina
- ½ cdta. adobo
- 1 limón zumo
- ½ cdta. pimienta negra
- 2 cda aceite vegetal
- 4 panes de hamburguesa
- lechuga
- 1 tomate picado en ruedas
- ketchup
- mayonesa
- mostaza
Elaboración paso a paso
Carne de hamburguesa
- Limpiamos la merluza, la picamos muy pequeña, picamos en cubos muy pequeños la cebolla.
- En un bol ponemos el pescado, la cebolla, el cilantro, la sal, el adobo, la pimienta y el zumo del limón y mezclamos muy bien.
- Agregamos al bol el pan rallado y el huevo y mezclamos. Dividimos en 4.
Cocción
- Ponemos sobre la estufa a fuego medio una sartén con 2 cucharadas de aceite, y cocinamos las carnes de merluza 5 minutos cada lado.
- Deben quedar doradas y firmes. Ya están listas las hamburguesas para disfrutar con lo que más te gusta.
Nutrition
Calorías: 138kcal