Hagámos unos crocantes dedos de pollo
Dedos de pollo jugosos y crocantes. ¡Muy deliciosos!
Raciones 3 raciones
Calorías 490kcal
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo sin piel
- 1 cda de sal
- 1 cda de ajo en polvo
- 1 cda de pimentón molido o paprika
- 1 cda de pimienta
- 2 huevos
- 100 gr de harina de trigo común
- 100 gr de pan rallado
- Suficiente aceite para freir
Elaboración paso a paso
- Vamos a iniciar tomando las pechugas de pollo y las cortaremos en trozos pequeños o dedos.
- Colocaremos nuestros dedos de pollo en un bol para añadirle la sal, la pimienta, la paprika y el ajo en polvo.
- Con una cuchara los mezclaremos todo, lo taparemos con papel film y lo llevaremos a la nevera por 1 hora para que marine.
- Vamos a batir los huevos muy bien para iniciar con nuestro rebozado.
- Colocaremos la harina en un plato y el pan rallado en otro.
- Cuando el pollo se haya terminado de marinar, procederemos a freírlo.
- Calentaremos un sartén con suficiente aceite para freír.
- Pasaremos los dedos de pollo por la harina de trigo, posteriormente por el huevo y finalmente por el pan rallado para conseguir un rebozado perfecto.
- Vamos a freír cada uno de nuestros dedos hasta que nuestra capa de rebozado esté súper dorada y la carne del pollo esté jugosa. Realmente se cocinan en pocos minutos.
- Cuando saques los dedos de pollo, lo colocarás en papel absorbente para quitar el exceso de aceite y estarán más que listos para comerlos.
Nutrition
Calorías: 490kcal