Pica la cebolla y los tomates en cubos pequeños.

Corta el perejil pequeño.

En un bol echa las dos latas de atún escurridas, agrega el tomate y la cebolla y una pizca de sal.

Pon las cucharadas de mayonesa y mezcla bien.

Echa también el jugo de limón.

Una vez hayas mezclado estos ingredientes vamos a proceder con el aguacate.

Corta el aguacate por la mitad y quítale la semilla grande.

Con una cuchara pequeña procede con cuidado a retirar una parte del aguacate, tratando de que mantenga la misma forma convexa que tiene. Es decir, agranda un poco el hueco que quedó donde estaba la semilla.

Ahora, con la ayuda de una cuchara, comienza a rellenar con la mezcla del atún cebolla y tomate este espacio que acabas de agrandar.

Puede ponerle relleno hasta que sobresalga como en la foto de la receta.

Como último paso ponle un poco de perejil picado.

Listo, ya puedes disfrutar de unos ricos aguacates rellenos de atún.