Cocina este pollo salteado con salsa de soya

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Prepara para toda tu familia este pollo salteado con salsa de soya.

Plato Pollo

Cocina Casera

Keyword Receta tradicional

Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 25

Tiempo total 35

Raciones personas

Calorías 420kcal

Autor Emilys Velásquez

Vamos a iniciar nuestra receta, cortando en cubos el pollo. Que sean medianos para que se cocine más fácil.
Colocaremos el pollo en un bol, y le agregarás la salsa de soya, la salsa barbecue, la mostaza, la miel, sal y pimienta al gusto. Mezclamos hasta que todo quede bien sazonado.
Tapamos el bol con un papel film y llevamos a marinar por 1h en la nevera para que el pollo quede bien impregnado de todos los sabores.
Pasado ese tiempo, vamos a calentar un sartén o wok con aceite de oliva y cuando esté caliente procederemos a incorporar el pollo para saltearlo a fuego medio.
Debemos sellar el pollo pero que no se seque, la idea es saltearlo no freírlo. Para ello, debemos moverlo constantemente y cocinarlo a fuego medio. Puedes añadirle dos cucharadas de agua para mantener la jugosidad.
Una vez que hayas salteado tu pollo y esté bien jugoso y casi cocido, le añadirás las zanahorias. Mezcla y deja cocinar por 4 minutos.
Posteriormente le agregarás la cebolla, los pimentones y el cebollín. Mezcla y cocina por 2 minutos más hasta que todo esté bien salteado y en su punto.
La idea es que los vegetales estén bien crocantes y no queden muy blandos.
Apaga y sirve en la presentación que desees.
¡Disfruta!

Calorías: 420kcal