Refrescante mezcal de tamarindo y jamaica
Delicioso mezcal te tamarindo y jamaica, dos bebidas refrescantes
Raciones 4 personas
Calorías 290kcal
Ingredientes
Mezcal de tamarindo
- 1, 1/2 taza de tamarindo
- 4 onzas de mezcal
- 1/2 litro de agua
- 3 cda de jarabe de azúcar líquido
- 4 tazas de hielo
- Zumo de un limón
- 1 naranja en rebanadas
- 2 cda Chile en polvo para escarcha de vaso
Mezcal de jamaica
- 18 onzas de agua de jamaica
- 4 onzas de mezcal
- 3 cda de jarabe de azúcar líquido
- 4 cda Hielo escarchado
- 2 cda de azúcar para escarchar el vaso
Elaboración paso a paso
Hagamos el mezcal de tamarindo
- Vamos a iniciar nuestro primer mezcal de tamarindo, colocando en una licuadora la pulpa de la fruta junto al zumo de limón, el mezcal el jarabe de azúcar y los hielos.
- Procede a licuar hasta que todo esté bien integrado y te quede como un frappé.
- Reserva.
Ahora vamos con el mezcal de jamaica
- En una coctelera vas a añadir el agua de jamaica, el jarabe de azúcar líquido, el mezcal y el hielo escarchado.
- Mezcla muy bien hasta que todo esté bien integrado.
Sirve tus mezcales
- Vas a colocar el chile y el azúcar en un plato. Tomarás los vasos, vas a humedecer un poco el borde y luego lo pasarás por los polvillos hasta que toda el borde se escarche.
- Sirve el mezcal de tamarindo decorado con las rodajas de naranja. El de jamaica, añádele un toque más de limón.
- ¡Disfruta!
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Nutrition
Calorías: 290kcal