Receta de codornices con cebollas al vino blanco

No ratings yet

Una preparación sublime, llena de sabor y con aroma a tomillo. Disfruta en familia.

Plato Aves

Cocina Casera

Keyword al horno

Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 30

Tiempo total 40

Raciones

Calorías 280kcal

Autor María Alejandra Gómez

Con la ayuda de un soplete, rostiza la piel de las codornices.
En una sartén, agrega la mantequilla y un chorro de aceite de oliva con el tomillo y las cebollas francesas peladas y deja cocinar por unos 6 minutos o hasta que estén doradas.
Agrega las codornices y vuelve a dorar.
Añade 250 ml de vino blanco y deja reducir un poco.
Finalmente mete en el horno unos 20 min a 200º.

Calorías: 280kcal