Cómo hacer lenguado al horno fácil
Prepara lenguado al horno, una receta deliciosa que podrás compartir en familia.
Raciones 2 personas
Calorías 410kcal
Ingredientes
- 200 gr de lenguado
- 3 dientes de ajo
- 1 puñado de perejil
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Vamos a iniciar esta receta limpiando el lenguado que deberás cortar en filetes o al estilo mariposa. Cuando lo compres, puedes pedir que lo hagan en la pescadería para que ahorres tiempo.
- Precalienta tu horno a 170° grados.
- Ahora, vas a colocar en una licuadora o procesadora el aceite de oliva con los dientes de ajo y el puñado de perejil. Licúa hasta formar una pasta.
- Sazona tu pescado con sal y pimienta por ambos lados, luego lo bañarás con la pasta de ajo, perejil y aceite hasta que estén impregnados.
- Colocas tus filetes en una bandeja para horno y le vas a verter el vino blanco.
- Hornea por 15 minutos aproximadamente hasta que tu lenguado esté listo y un poco dorado. El vino se habrá reducido dejando al pescado jugoso.
- Retira y acompaña con arroz o patatas.
- ¡Disfruta!
Nutrition
Calorías: 410kcal