Cómo hacer lagrimitas de pollo
Sigue este paso a paso y disfruta de un snack o aperitivo delicioso.
Raciones 4 personas
Calorías 153kcal
Ingredientes
- ½ kg. de pechuga de pollo trociadas
- 2 dientes de ajo
- 1 cdta. de pimentón dulce
- 1 limón su zumo
- 1 cdta. de perejil picado finamente
- ½ taza de harina de maíz
- ½ taza de harina de trigo
- ½ taza pan rallado
- 2 cdta. adobo completo
- sal opcional
- 2 tazas de aceite vegetal para freír.
Elaboración paso a paso
- En un bol agrega, el ajo machacado el pollo, el pimentón dulce, limón y perejil y una cucharadita de adobo. Mezcla bien y deja reposar por 20 minutos mínimo.
- En una bolsa plástica resistente agrega las harinas, la cucharadita restante de adobo y el pan molido. Mezcla muy bien.
- En una sartén o cacerola un poco profunda vierte el aceite y deja calentar a fuego medio.
- Retira las lagrimitas de la bolsa y empieza a freír sin dejar que se peguen ni de la sartén ni de otra.
- Cocina 1 minuto por lado o hasta que las veas doradas, deja reposar sobre un colador o papel absorbente.
- Disfruta con cualquier salsa de tu preferencia.
Nutrition
Ración: 100g | Calorías: 153kcal