Rico roti de pavo, paso a paso

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Disfruta de todo el sabor de este roti de pavo en casita.

Plato Carnes, pavo

Cocina Casera

Keyword receta facil

Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 20

Tiempo total 30

Raciones personas

Calorías 510kcal

Autor Emilys Velásquez

Vamos a iniciar nuestra receta condimentando con sal y pimienta la pieza del roti de pavo.
Pon al fuego una cazuela con aceite y cuando esté caliente vas a sellar la pieza del roti por todos los lados. Procura que quede bien sellada hasta que se arme una capa crocante. Retira y reserva.
Procede a cortar la cebolla en rodajas y vas a saltear en ese mismo sartén con un poco más de aceite hasta que quede blanquecina.
Posteriormente, le añadirás los ajos fileteados y la zanahoria que deberás cortar en rodajas. Mezcla y cocinarás por 2 minutos.
Es turno de verter el vino blanco, mezcla y deja cocinar por 3 minutos más. Apaga y reserva.
En una olla de cocción rápida u olla de presión, vas a colocar la pieza del roti de pavo y lo vas a bañar con un poco de agua, aproximadamente un vaso.
Agregarás la hoja de laurel, más sal y pimienta al gusto y posteriormente incorporarás la salsa anterior. Mezcla hasta que todo se distribuya, tapa y dejarás cocinar por aproximadamente 10 - 15 minutos.
Pasado ese tiempo, vas a destapara tu olla con cuidado y retirarás la carne y reservarás hasta que enfríe un poco.
El resto de los ingredientes los vas a procesar hasta que te quede una salsa un poco líquida. Retira la hoja de laurel.
Cuando tu roti esté frío, cortarás en rodajas y para servir lo bañarás con esta salsa.
Ahora, solo te queda disfrutar.

Calorías: 510kcal