Aprende cómo hacer pudín de pan paso a paso
Pudín de pan fácil y rápido, delicioso postre que encantará a todos por igual.
Raciones 6 personas
Calorías 200kcal
Ingredientes
- 500 ml. de leche
- 180 gr de azúcar
- 350 gr pan duro también puede ser fresco
- 4 huevos
- 1 cda. de esencia de vainilla
- 1 cdta. de ron opcional
- 50 gr de pasas opcional
Elaboración paso a paso
- Selecciona un envase apto para horno y engrásalo con mantequilla y un poco de harina de trigo. Precalienta el horno a 180ºC.
- Calentamos la leche y el azúcar en un cacito y removemos hasta que este último se haya disuelto.
- Agrega la vainilla y el ron.
- En un bol añade el pan troceado y vierte la leche y deja que se hidrate por unos 15 minutos. (el tiempo dependerá de lo duro del pan)
- Batimos los huevos y los añadimos a la mezcla de pan, leche y azúcar.
- Trituramos con una batidora de brazo y vertemos el resultado en el molde. Lo tapamos con papel de aluminio y lo introducimos en una bandeja de horno.
- Cubrimos la base con agua caliente para crear un baño María. Cocemos en el horno durante, aproximadamente, una hora y 20 minutos aproximadamente.
- Retiramos el molde del horno y dejamos enfriar completamente antes de desmoldar, para asegurarnos que sale intacto y sin romperse.
- Añade pasas para decorar.
Nutrition
Ración: 100g | Calorías: 200kcal