Receta de salmonetes a la plancha paso a paso
Técnica para disfrutar de un plato de salmonetes a la plancha saludables y deliciosos.
Raciones 4 personas
Calorías 80kcal
Ingredientes
- 8 salmonetes en filete
- 1 limón
- 1 cdta. de sal fina
- 1 cdta. adobo
- 2 dientes de ajo triturados
- 1 cda. de aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- En un envase plano, coloca los salmonetes ya lavados, sin escamas. Agrega el ajo triturado, la sal, el adobo y el jugo del limón. Deja reposar por 10 minutos.
- En una sartén antiadherente, añade el aceite de oliva y cuando esté bien caliente coloca dos filete de salmonete con la parte de la piel primero. Sin superponerlas
- Pasado 3 minutos, o hasta que veas que la piel empieza a dorarse. Cuando veas que comienzan a blanquearse por la cara superior, sabrás que ha llegado el momento de voltearlas (con una espátula de cocina, sin pinzas).
- Voltea los salmonetes con cuidado, para que se cocinen por la otra cara.
- Listo, a disfrutar.
Nutrition
Calorías: 80kcal