Lomo de res al horno, receta paso a paso
Receta de lomo de res al horno, muy suave y delicioso.
Raciones 2 personas
Calorías 490kcal
Ingredientes
- 1 lomo de res mediano
- 30 ml de aceite de oliva
- 1 cda de orégano
- 1 cda de tomillo
- 1 cda de romero
- 1 cda de pimienta negra
- 1 cda de sal
Elaboración paso a paso
- Vamos a iniciar nuestra receta, mezclando en un bol mediano el aceite de oliva junto al tomillo, el orégano, el romero y la pimienta. Vas a revolver hasta formar una pasta.
- Cubre el lomo de res con la pasta de hierbas y aceite para que quede impregnado. Lo dejaremos reposar por 20 minutos para que se adhiera muy bien.
- Precalienta el horno a 200° C.
- Procede a tomar una cazuela o bandeja para horno y vas a colocar el lomo encima.
- Rocía un poco de vino blanco o agua para que mantenga la jugosidad.
- Hornea por aproximadamente 30 minutos o 40 minutos si te gusta más cocido
- Retira del horno y deja enfriar.
- Corta en rodajas y degusta.
Nutrition
Calorías: 490kcal