Aprende cómo hacer torta de espinacas con queso
Torta de espinacas con queso: un desayuno o cena completo que puedes acompañar con más vegetales.
Raciones 4 personas
Calorías 428kcal
Ingredientes
- 4 huevos
- 4 puñados de espinaca fresca
- 180 gr de queso fundente (tetilla, mozzarella…)
- 1 pizca de sal
- ¼ de cebolla picada en cubos
- 1 cdta. de aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- En una sartén agrega unas cucharadas de aceite y cuando esté caliente añade las cebollas y las espinacas. Cocina a fuego lento hasta que la cebolla se transparente.
- En un bol, añade los huevos y agrega la pizca de sal, bate hasta que salga un poco con la ayuda de un tenedor o batidor de mano.
- Agrega las espinacas y el queso al bol, mezcla todo muy bien.
- En una sartén antiadherente, agrega un poco de aceite y colócala sobre la estufa a fuego medio, cuando esté caliente agrega la mezcla de los huevos y tapa.
- A los 2 minutos o cuando veas que los bordes están firmes, puedes voltearla.
- Deja cocinar el mismo tiempo por el otro lado y listo.
- Sirve cuando aun este tibia.
Nutrition
Calorías: 428kcal