Inicia la receta, teniendo a la mano todos los ingredientes.
Luego, calienta un sartén y agrega el chorizo. Sofríe a fuego medio por 5 minutos.
Añade la cebolla finamente picada, mezcla y cocina por 10 minutos más.
Ahora, agrega el queso asadero rallado, mezcla y cocina hasta fundir muy bien. Apaga y reserva.
En un sartén, asa las salchichas durante 7 minutos, y calienta el pan durante 5 minutos para que esté suave.
Para armarlos, abre el pan, añade la salchicha, luego el choriqueso y por último los frijoles cocidos y el pico de gallo al gusto.
¡Disfruta!