Prepara unos deliciosos hot dogs de choriqueso, una alternativa diferente de comer los famosos perros calientes que te fascinará. Combina ingredientes y aprende a hacerlos con esta receta de Comedera.
El perro caliente es un clásico de las recetas «chatarra» o callejera. Es muy popular en muchos países por su sabor, el pan suave, los vegetales (en caso de agregarle) y las salsas que lo hacen uno de los más preferidos de las personas.
Te dejamos una versión maravillosa en la que podrás combinar distintos ingredientes. Te enseñaremos a hacer una alternativa en donde envolverás la salchicha con tocino y la otra opción los acompñarás con un sofrito de chorizo y queso.
Estos hotdogs de choriqueso son muy fáciles de hacer pero, sobre todo exquisitos. Los puedes degustar como una cena para tu fin de semana, o un aperitivo para tus reuniones.
Sin más, ¡Iniciemos!
Receta de hot dogs de choriqueso fáciles
Ingredientes
Para el hotdog de choriqueso:
- 1 taza de chorizo
- 2 panes de hot dog
- 2 salchichas
- 2 tazas de queso asadero rallado
- 1/4 taza de cebolla blanca finamente picada
- Pico de gallo al gusto
- Frijoles cocidos al gusto
Para los hotdogs con tocino:
- 2 panes para hotdog
- 2 salchichas
- 2 tiras de tocineta
- ½ taza de frijoles
- 1 tomate cortado en cubos
- 1/2 cebolla cortada finamente
- 1 taza de guacamole
- Mayonesa, mostaza y ketchup al gusto
- 1 rodaja de piña cortadas en cubos pequeños
- Salsa verde
Elaboración paso a paso
Preparemos el hot dog de choriqueso:
- Inicia la receta, teniendo a la mano todos los ingredientes.
- Luego, calienta un sartén y agrega el chorizo. Sofríe a fuego medio por 5 minutos.
- Añade la cebolla finamente picada, mezcla y cocina por 10 minutos más.
- Ahora, agrega el queso asadero rallado, mezcla y cocina hasta fundir muy bien. Apaga y reserva.
- En un sartén, asa las salchichas durante 7 minutos, y calienta el pan durante 5 minutos para que esté suave.
- Para armarlos, abre el pan, añade la salchicha, luego el choriqueso y por último los frijoles cocidos y el pico de gallo al gusto.
- ¡Disfruta!
Vamos con el hot dog con tocino:
- Toma las salchichas y vas a enrollar con las tiras de tocino.
- Asa hasta dorar completamente y que se cocinen muy bien. Reserva.
- Toma los panes y calienta en una plancha, comal o al vapor.
- Para servir empieza por agregar las salchichas enrolladas con tocino al pan.
- Luego, agrega tomate, la cebolla y los frijoles cocidos.
- Por último, vierte el guacamole, la mayonesa, mostaza, ketchup y la salsa verde al gusto.
- ¡Disfruta!
Video
Sugerencias para tus hot dogs de choriqueso
- Si quieres que tu perro caliente esté un poco bajo en grasas, obvia las tiras de tocino y puedes cocinar las salchichas de otra forma. Puedes hervirlas, pero en la olla donde las harás añade una ramita de perejil o cilantro mientras se está cocinando. La salchicha absorberá el aroma y aportará más sabor a tu perro caliente.
- También puedes reemplazar el queso asadero por mozarella, amarillo o de año.
- Puedes optar por meter el pan de perro caliente al horno por unos minutos para que este crujiente por fuera y suave por dentro.
- Si no te agradan los frijoles, no los agregues.
Algunas salsas para tus hot dogs
Las receta tal como te la hemos enseñado ya incluye salsas. Pero si quieres darle un toque extra de sabor, te recomendamos estas:
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