• Inicia la receta y agrega en un bol, el azúcar morena, la mantequilla derretida y la canela en polvo.
  
• Cuando tengas todos los ingredientes en el bol, con la ayuda de un batidor mezcla.
  
• Una vez mezcles, debe quedarte un líquido con consistencia espesa y bien marrón. Agrega en una manga pastelera de plástico o una bolsa plástica. Amarra hasta que quede bien presionada. Reserva.
  

Pancakes:

• Incorpora en un bol la harina de trigo, la sal y el polvo para hornear. Mezcla hasta integrar muy bien.
  
• Luego, agrega el huevo batido, el aceite y la leche.
  
• Con la ayuda de un batidor tipo globo, vas a mezclar muy bien todo hasta que consigas una consistencia uniforme y sin grumos.
  
• Calienta un sartén a fuego medio y unta un poco de aceite. Vierte ⅓ de taza de porción de masa para cada pancake, en el sartén, y esparce ligeramente con una cuchara.
  
• Baja el fuego, toma la manga pastelera o la bolsita en donde tienes el relleno del roll y vas a incorporar dándole forma de espiral.
  
• Cocina de 2 a 3 minutos o hasta que salgan burbujas y esté dorado de la parte inferior. Dale la vuelta y deja cocinar durante otros 2 a 3 minutos o hasta que esté bien cocido.
  
• Limpia el sartén y repite el proceso con el resto de la mezcla.
• Para el glaseado, mezcla el queso crema, la mantequilla, el azúcar glass y el extracto de vainilla hasta que te quede una textura cremosa.
  
• Sirve los panqueques con el glaseado y degusta.
• ¡Disfruta!