Cómo hacer tostadas de pollo con salsa de cilantro
Receta de tostadas de pollo con salsa de cilantro, un platillo fácil y muy fresco
Raciones 8
Calorías 420kcal
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 5 tomates verdes
- media cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 chiles jalapeños sin semillas
- 1 cups (taza) de cilantro
- 1 cups (taza) de queso fresco
- 1 cups (taza) de crema de leche
- 1 cups (taza) de frijoles refritos
- ¼ cups (taza) de lechuga cortada
- 8 tostadas
Elaboración paso a paso
- Inicia tu receta y agrega las pechugas en una olla, cubre con agua, condimenta con sal y agrega el diente de ajo.
- Hierve tus pechugas por aproximadamente 25 minutos a fuego medio bajo hasta que esté cocida.
- Una vez cocida, saca del fuego, deja enfriar y desmenuza. Reserva el pollo.
- Ahora, agrega en la licuadora los tomates verdes y los jalapeños.
- También la cebolla, la crema de leche y sal al gusto.
- Incorpora la taza de cilantro picadito o entero.
- Licúa tu salsa hasta que esté bien proceda y los ingredientes hayan formado una salsa bien cremosa. Reserva.
- Para armar tu tostada, agarra la tortilla crocante y coloca una base de frijoles refritos al gusto. Luego agrega el pollo deshebrado.
- Agrega la lechuga cortada al gusto y vierte la salsa de cilantro, la cantidad que desees.
- Por último, esparce el queso fresco y ya estarán listas para degustar.
- ¡Disfruta!
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Nutrition
Calorías: 420kcal