Receta de emperador a la plancha
Con un marinado breve obtendrás un sabor delicioso para este emperador a la plancha que encantará a todos.
Raciones 4 personas
Calorías 177kcal
Ingredientes
- 4 ruedas de emperador
- 2 dientes de ajo
- 2 limones su zumo
- ¼ tbsp (cucharada) adobo
- sal y pimienta al gusto
- 1 tbsp (cucharada) de aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Retira todas las escamas que pueda tener el pescado.
- En un bol pequeño, mezcla la sal, pimienta y el adobo. Añade el jugo de los dos limones.
- En otro bol añade los dientes de ajo triturados con el perejil cortado finamente. Reserva.
- En un pirex o envase plano añade las ruedas de emperador, baña con el marinado que realizaste previamente.
- Procura que el marinado cubra todas las piezas por ambas caras. Deja reposar dentro de la nevera por 10 minutos.
- Saca los trozos de pescado y cúbrelos con el ajo y perejil que tenías reservado.
- En una sartén caliente, añade la cucharada de aceite de oliva, al estar caliente agrega las ruedas de emperador.
- Pasados 3 minutos voltea los pescados con una espátula.
- Sirve tus ruedas de emperador con los contornos que gustes.
Nutrition
Ración: 100g | Calorías: 177kcal