Cómo hacer pollo con espinacas y champiñones
Disfruta de esta preparación y acompáñala con arroz y una buena ensalada.
Raciones 2 persona
Calorías 298kcal
Ingredientes
- 2 pechuga de pollo abierta en el medio
- 1 taza de champiñones
- 1 cda. de sal
- pimienta al gusto
- 1 cdta. cebolla en polvo
- 1 cdta. ajo en polvo
- 3 ajos finamente picados
- 1 cebolla cortada en julianas
- 1 taza de espinacas frescas cortadas en juliana
- 1 taza de crema de leche
Elaboración paso a paso
- Sazona las pechugas con el ajo y la cebolla en polvo y sal pimienta, Deja reposar en la nevera por 2 horas.
- Sobre una sartén antiadherente saltea la cebolla, con el ajo y luego incorpora los champiñones y las espinacas cortadas en juliana.
- Saltea por 2 minutos y agrega un poco de sal y pimienta.
- Agrega la crema de leche y deja que se reduzca. Rectifica los sabores.
- Prepara una bandeja apta para horno y pre caliéntalo a 180ºC.
- Dentro de la bandeja abre las pechugas a la mitad y agrega el salteado.
- Hornea por 20 minutos, tapado con papel de aluminio.
- Retira del horno, reposa 2 minutos y sirve.
Nutrition
Calorías: 298kcal