Receta de espaguetis con calamares en su tinta
Aprende esta deliciosa receta que te encantará disfrutar en una cena especial.
Raciones 3 personas
Calorías 287kcal
Ingredientes
Elaboración paso a paso
- Agrega el agua con 1 cucharadita de sal en una olla hasta hervir.
- Incorpora el espagueti cuando el agua hierva y dejar cocinando hasta que esté al dente.
- Lava los calamares y corta en rodajas de un grosor medio, un centímetro es el ideal. Reserva.
- Corta los tomates en dados pequeños.
- Reduce el caldo de pescado junto a 1 cucharada pequeña de la tinta de calamar.
- Añade una cucharada pequeña de mantequilla.
- Remueve continuamente para integrar todos los ingredientes.
- En una sartén agrega los calamares con 1 cucharada pequeña de aceite de oliva, el ajo, sal, pimienta.
- Saltea los calamares, por 7 minutos.
- Agrega a la sartén el espagueti ya listo, el tomate y el caldo reducido con los calamares.
- Remueve hasta mezclar todo.
- Rectifica la sal y sirve.
Nutrition
Calorías: 287kcal