Cómo hacer muslos de pollo cajún paso a paso
Descubre cómo preparar pollo frito con un toque cajún siguiendo nuestra guía detallada.
Raciones 4 personas
Calorías 395kcal
Ingredientes
- 4 piernas de pollo completas
- ¼ taza mantequilla derretida
Condimento cajún
- 3 cdas pimentón dulce
- 1 cda sal
- 2 cdas cebolla en polvo
- 1 cda ajo en polvo
- 2 cda orégano seco
- 2 cda tomillo seco
- 1 cdta hojuelas de chile
- 1 cdta pimienta de cayena
- ½ cdta pimienta negra molida
- 1 cdta azúcar moreno
Elaboración paso a paso
- Empieza por combinar los ingredientes secos para el condimento cajún en un tazón grande, asegurándote de que estén bien mezclados para una distribución uniforme de los sabores.
- Luego, incorpora la mantequilla derretida a la mezcla de especias, revolviendo para crear una pasta homogénea que será la base de sabor para el pollo.
- Cubre los muslos de pollo con la mezcla asegurándote de que estén completamente impregnados. Deja que el pollo se marine y absorba los sabores durante 20 minutos.
- Una vez que el pollo haya reposado, colócalo en una bandeja para hornear preparada y hornéalo a 200 ºC. Este tiempo en el horno es crucial para conseguir una piel perfectamente crujiente y una carne tierna y jugosa por dentro.
- Sirve los muslos de pollo recién salidos del horno acompañados de tu guarnición favorita
Nutrition
Ración: 100grs | Calorías: 395kcal