Aprende a hacer wrap de cangrejo y pepino, paso a paso
Haz este refrescante y jugoso wrap de cangrejo y pepino
Raciones 4 personas
Calorías 300kcal
Ingredientes
- 200 gr de carne de cangrejo desmenuzada
- 1 pepino cortado en tiras delgadas
- 1 zanahoria rallada
- 1 aguacate en rodajas
- 1 taza de brotes de alfalfa
- 4 tortillas de trigo integral
- 2 cdas de mayonesa
- 1 cda de yogur griego
- 1 cdita de mostaza Dijon
- Jugo de medio limón
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de lechuga para la base
Elaboración paso a paso
- En un tazón, mezcla la carne de cangrejo desmenuzada, las tiras de pepino, la zanahoria rallada y los brotes de alfalfa.
- En otro recipiente, combina la mayonesa, el yogur griego, la mostaza Dijon y el jugo de limón. Mezcla bien para crear la salsa.
- Extiende las tortillas y coloca hojas de lechuga en el centro de cada una. Agrega la mezcla de cangrejo y verduras sobre las hojas de lechuga.
- Coloca rodajas de aguacate encima y rocía con la salsa preparada.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Doble los lados de la tortilla hacia el centro y luego enróllala desde la parte inferior, creando un wrap.
- Ajusta muy bien la tortilla y luego córtala de forma diagonal.
Nutrition
Calorías: 300kcal